謎の｢長い麺」？

先日、近所からいただいた｢謎の長い麺｣

くださった奥様は｢愛媛のきしめん」とおっしゃってましたけど・・・

(ググってみてもわからなかたった）

どれくらい長いかというとね

太さは、お素麺よりも太めです。

ゆでてみました。うむむお素麺よりもしっかりとした歯ごたえですでも、とにかく長い


麺のお供まずは｢だし巻き｣異様に黄色い！なぜ？


鴨ロース市販品を真空パックごと温めました。


干しきゅうりと梨の白和え白和えには｢干し野菜｣がオススメです。(水気が出ません)


高野豆腐の唐揚げお煮しめの残りに片栗粉をまぶして揚げました。

冷蔵庫の野菜室に｢細ねぎ｣があったのでそれを｢豚肉巻き｣にしようと思いました。一緒に｢かんぴょう｣と｢生姜｣も巻こうと思ってかんぴょうを戻すのと生姜をせん切りにすることに熱中してしまい肝心の「細ねぎ」を・・・巻くの忘れましたぼけてるんじゃなくて・・・暑さのせいです(ということにしておく)






謎の麺ですけど・・・食べごたえがあって美味しいかった

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