伊藤先生の｢美味しい料理詰め合わせ定期便｣・・・今月は｢ミートボールのスペイン煮込み｣

2日ほど｢絶不調」だったこのブログですが
なぜか・・・元に戻りました。
何だったんでしょうか？
お心をかけてくださって感謝です。
また、どうかよろしくお願いいたします。(ぺこり)

オンライン講座を受講させていただいている伊藤先生から

「美味しい料理詰め合わせ定期便」8月分が届きました

今月のメインは

「ミートボールのスペイン煮込み　スモーキーパプリカパウダー風味｣

「アルボンディガス」です！

先生が現地で習ってきた味を再現してくださったモノです。

もう1個！もう1個！と手が伸びます


「ハーブとたっぷりマッシュルームのスパニッシュオムレツ」もはいっていました。分厚いのにふんわり


スペインを意識して｢サナオリア｣も添えました。定番のタパスらしいです。つまりは・・・「キャロット・ラペ」です。
「紫キャベツのラペ」も作りました。緑は｢コリアンダー（パクチー）」



「いわしのパン粉焼き」もスペインのタパスっぽいよね。と思ったのですが・・・お魚売り場にいわしがなかったそれで、｢鯖」と｢ほたて｣にジェノベーゼを塗ってパン粉焼きにしました。



NAOMI先生の「もっちりフォッカチア」



スペインっぽい食卓になった・・・と思う
来月も楽しみです　わくわく

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