「トンカツ」と「かやくごはん」の日

「トンカツ」と「かやくごはん」の日。

我が家のトンカツの好みは別れるので、例によって2種類。

ヒレカツ

キャベツがなかったのでレタスをきざみました。
口あたりがやわらかくて・・・食べやすい

肩ロースカツ

わたしは｢豚の脂身｣も美味しいと思っていますオレイン酸はコレステロール値を下げると言われているし・・・

豆豆サラダ

大豆と枝豆と炙りサーモン

ぬか漬け

「かやくごはん」　　　漢字では「加薬」と書き、　　　漢方の「薬味」が由来で、主成分を補う薬のようにご飯に味や具材を加えることを意味します。というわけで、身体に良さそうな生姜、干し椎茸、にんじん、油揚げを加えました。土鍋で炊いておひつに移します。



このかやくごはんだけでも・・・一食が完結しそうです

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