小さいおかずを7種並べました！

TVerで高橋克典さんの以前のドラマを見ながら

ちまちまとあれこれ小さいおかずを作りました。

数えたら｢7種類」できました

冷蔵庫にアルモンデ総動員です。

メインは何かと聞かれたら

しいて言うなら｢さんまの梅生姜煮｣

さんまを5つに切ってはじめにお酢を入れたお湯で1分煮ます。
そのお湯を全部捨てて、酒：みりん：白だし＝2:2:1に梅干しをちぎって加えます。わたしは、お魚を煮るときにお水を入れません。

彩りきんぴら

赤・黄パプリカ、生きくらげ、細ねぎの根元、白ごま

単に、冷蔵庫の野菜室にあった・・・というだけ思いの外きれいな色に仕上がったので｢彩りきんぴら」と呼んでみる

ポテチで｢海苔塩」って流行ってますでしょ！

ごぼうで、それやってみました。

多めの油に薄切りごぼうを入れたらあんまり動かさずに縁が焦げるまで待つことがポイント！



白和え衣が残っていたので今回は｢梨とみょうが」
福島の秋月梨が、甘くてみずみずしいのです


長芋を蒸してつぶして｢ポテトサラダ」にしました（ちくわと枝豆)




ちびっこ青梗菜の買い置きがあったので・・・得意の「青菜炒め」！


にんじんとごぼうのきんぴらにんじんを先に炒めておいて(味付けなし)いったんお皿に取り置きごぼうを炒めて味付けして最後ににんじんと合わせています。



紫黒米（しこまい）とお味噌汁





ちょっとずつ種類が多いって・・・楽しい

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