「鮭のジェノベーゼ焼き」と「ほたてのミニトマトソース添え」そして「ベーコンのちぎりパン」 : 登志子のキッチン

鮭にジェノベーゼのせて焼き上げました。

お刺身用のほたてはバターで半生に焼きました。

ミニトマト(アイコ)はみじん切りのにんにくと炒めて、少しの白だしで味付け。

奥は、冷凍いんげんとバジル炒め

ブッラータ今シーズン初の洋梨、シャインマスカット、いちじく「鮭のジェノベーゼ焼き」と「ほたてのミニトマトソース添え」そして「ベーコンのちぎりパン」_d0377645_12551378.jpg

にんじんのポタージュ

ベーコンのちぎりパン

Commented by マッチ at 2025-10-06 11:04

登志子さん💝こんにちは☀️
鮭のジェノベーゼ焼き美味しそう😋
もう洋梨が出るんですね。
チーズと合いそう👍

Commented by t_hcmoto

at 2025-10-06 12:10

> マッチさん　ありがとうございます♫
　洋梨が並び始めました。
　ちょっとやわかめで甘くて美味しいですよね。
　和梨も好きですが洋梨も好き♪

Commented by radio2_kurochan

at 2025-10-06 17:23

ウォッカのオンザロックでしみじみと頂きたいです

Commented by t_hcmoto

at 2025-10-06 21:33

> radio2_kurochanさん　ありがとうございます♫
　おおおぉ～～
　イカした組みあわせですねぇ！

Commented by ばんしい at 2025-10-07 21:11

鮭をジェノベーゼで食べたことないです！！(@_@)
ちょっと興味ありますね～( *´艸｀)
ホタテの炙り具合がなんとも美味しそう♡

Commented by t_hcmoto

at 2025-10-08 10:42

> ばんしいさん　ありがとうございます♪
　色がきれいかなって思い、ふたつをあわせてみました。
　なかなかいい感じに仕上がったと自負しております(笑)

　ほたては、仕上げにバーナー使いました💦

登志子のキッチン