大豆のお肉で｢回鍋肉」・・・にんべん様からの賞品♪

乾燥タイプの｢大豆のお肉｣を常備しています。

ローリングストックのつもりです。

お買い物へ行けない日には、本当にありがたい食材です。

今日も今日とて

しょーもない用事がいろいろあって・・・

いつものアルモンデごはん

大豆のお肉スライスタイプを、熱湯で3分戻しました。

それを巻きすにとって水気をぎゅっとしぼります。

多めに油を引いたフライパンで焦げ目がつくまで焼きます。

いったんお皿に取り置き、同じフライパンでキャベツ、ピーマン、ねぎを炒めます。

味付けは、オイスターソース、甜麺醤、豆板醤。

大豆のお肉を戻して炒め合わせたら出来上がり。

しっかり焦げ目をつけた大豆のお肉は本当に美味しいです♪

豚肉で作るのは本格的ですが、大豆のお肉も次々とモリモリ食べられます。

カリカリえのき

醤油と片栗粉だけ　

かぼちゃを炊いて、残っていたきんぴらも加えて仕上げました。

ごはんには、椎茸と昆布の炊いたのをまぜて







わたしは、にんべんだしアンバサダーです。この間の「だしとライペ」に当選しました。「ライペ」って何よ？って思ったでしょ。わたしも思いましたよ！「ライペ」って｢ライスペーパー｣のことでした。だしのにんべん様とユウキ食品様のライスペーパーのコラボ企画だったんです。
お素麺をライスペーパーで巻いてみました。

この投稿をInstagramで見る

橋本登志子(@toshiko.hashimoto)がシェアした投稿

ユウキ食品様からも賞品いただけました。


うれしい

@ninben.dashiambassdor

にほんブログ村