「ねぎもち」と「紅玉りんごの白餡パイ」

ずっと昔「美味しんぼ」で覚えた「ねぎもち」

すっかり我が家の品になってしまいました。

寒くなってきたので

風邪予防もかねて「ねぎ」を大量に使いました

いつもは｢焼き豚｣か｢ロースハム｣のみじん切りを巻き込んでいるのですけど

今日は、豚バラ肉を粗みじん切りにして炒めたモノを巻きました。

豆板醤と酢醤油でいただきました。




あとは｢ピータン豆腐｣












「紅玉りんご」買いました。お菓子にするなら、絶対に｢紅玉｣ですよね。
簡単りんごパイ
冷凍のパイシートの上にこれまた冷凍してあった｢白餡｣を薄くしいてその上に紅玉りんごの薄切りを並べてこれまた冷凍庫にあった｢クランブル｣の残りを散らして焼きました。200度25分。





秋のおやつです。

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