定期便「美味しい料理詰め合わせ」・・・伊藤先生から届きました!
2025年 11月 18日








明日からのお楽しみが残っています!
各地の美味しい食が選ばれていて、楽しいお教室ですね!
牛蒡としらすの炊き込みご飯!
お出汁やお味は何かな?
牛蒡だけで炊いて、しらすは蒸らしで加えるのてましょうか?
登志子さんのおさらい食卓、ワクワク待っています。 寒くなると、炊き込みご飯が嬉しく感じます。うふふ。
名古屋の赤味噌、気に入って頂けたら嬉しいです。
見た目ほど濃い味ではなく、実は優しい風味なんですよ〜。
赤味噌仕立ての牡蠣鍋などもおすすめです(笑)
(日本酒にも赤ワインにも合います🎵)
炊きこみごはんは
先生のレシピによれば
おだしで浸水させたお米の上に
塩と具材をのせて普通に炊飯するというモノでした。
エノキダケもたっぷり入っていて美味しいごはんでした。
名古屋のご出身ですものね。
初めて食べた「赤味噌おでん」でした。
見た目の強い色味とは違ってやさしいお味なんですね。
そっか・・・赤ワインを合わせるといいのですね。ふむふむ
牛蒡としらすの炊き込みご飯を、教えてくださり、ありがとうございました!
塩と具材全部で、のっけ炊き。わぁ、気持ちが楽ですね。牛蒡、しらす、えのきだけ。うんうん、楽しみです。
ありがとうございました。


