秋色の牛肉焼き・・・「おだしdeごはん」でレシピを紹介していただきました！ : 登志子のキッチン

牛ヒレ肉を焼きました。

この季節らしい｢秋色」を出したくて

栗・ぎんなん・むかご・まいたけを一緒に焼きました。

今日は、魚焼きグリルを使いました。

before　　

↓

after

サラダ

野菜室にあったモノを総動員しました。秋色の牛肉焼き・・・「おだしdeごはん」でレシピを紹介していただきました！_d0377645_11090923.jpg

かぼちゃとたまねぎのスープ秋色の牛肉焼き・・・「おだしdeごはん」でレシピを紹介していただきました！_d0377645_11091208.jpg

フォッカチア

なんと

　卵も牛乳もなかったので・・・生クリームとバターで生地を作りました。外側カリッと中はふんわりに焼けたのですが上が焦げてしまった

神奈川県の「ＦＭやまと」さまの「わくわくの７」という番組があります。

この番組のにんべんさまの「おだしdeごはん」のコーナーでときどきレシピを紹介していただいています。
（わたしは、にんべんだしアンバサダーなんです）

11月23日放送分で｢ミニトマトのだし漬け」をご紹介いただきました。

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お時間ございましたらお聞きくださいませ。

Commented by tobelune

at 2025-11-25 10:17

うわーー　本当に秋色❤️ 美しいですー！！！

Commented by t_hcmoto

at 2025-11-25 11:38

> tobeluneさん　ありがとうございます♫
　秋らしい食材とあわせてみました。
　朴葉味噌なんかあったら、もっとよかったのにって思っています。

　とべるねさんのお写真も、このところ｢秋色」で素敵ですね。

Commented by 過労死予備群 at 2025-11-25 16:34

登志子さん、こんばんは。
素敵な景色です。秋色は、暖かい気持ちになります。
フォッカチァの配分が面白い。
うふふ、登志子さんの遊び心が見えるようです。

Commented by t_hcmoto

at 2025-11-25 22:36

> よびちゃん　ありがとうございます♫
　フォッカチアを作ろうと思い立ってホームベーカリーも出してきて
　そしたら
　冷蔵庫に卵も牛乳もなかったんですよ(T_T)
　そんなぁ～～～(@@;)

Commented by マッチ at 2025-11-25 22:58

登志子さん💝こんばんわ
牛肉焼き栗やむかごと一緒に
焼いたら秋を感じますね😋
ミニトマトの出し漬け作ってみます😄

Commented by t_hcmoto

at 2025-11-26 11:43

> マッチさん　ありがとうございます♫
　ミニトマトのだし漬けは使い勝手がいいと思います。
　ちょっと、トマトのシーズンが外れてしまいましたけど
　お安いのを見かけられたらお試しくださいませ。

登志子のキッチン