ふきのとうとクレソンの天ぷら・・・せいろ！ : 登志子のキッチン

今晩は「お肉を焼こう！」と思っていたのですが

産直へお買い物に行ったら・・・こんなの見つけてしまいました！

ふきのとう

おおおぉ～～～春なんですねぇ～～～思わず買ってしまいました。
ふきのとうのお隣にあったクレソンも買いました。ふきのとうとクレソンの天ぷら・・・せいろ！_d0377645_14161050.jpg

これは夕飯の進路変更です。天ぷらを揚げてお蕎麦を食べよう！ふきのとうとクレソンの天ぷら・・・せいろ！_d0377645_14162362.jpg

クレソンも薄い衣で揚げました。ふきのとうとクレソンの天ぷら・・・せいろ！_d0377645_14162859.jpg

先日の冷凍ズワイガニの残りを海苔で巻いて「磯辺揚げ」

山形は寒河江のお蕎麦

辛味大根

かぶらずしの第3弾を漬けようと思って

かぶを塩漬けにしました。

むいたかぶの皮は､柔らかく煮てブレンダーにかけて「すり流し」に。

かぶの葉っぱは､油揚げと「煮びたし」に。ふきのとうとクレソンの天ぷら・・・せいろ！_d0377645_14164252.jpg

こんな日記を書いたのに

当地は・・・ゆうべから雪となりました

Commented by 富山のうらら at 2026-01-20 10:18

登志子さん、こんにちは。
蕗の薹にクレソン・・悶絶です！
うんうん、こちらも雪がシンシン降ってます。
それでも季節の作物たちは土の下、
黙々と春の準備をしてくれているんですよね。
人間もがんばらなくちゃ！
遅くなりましたが
今年もよろしくお願いします。

Commented by マッチ at 2026-01-20 10:33

登志子さん💝おはようございます☀️
ふきのとうの天ぷらほろ苦くで
春の香りがしてお蕎麦に
合いますね😋
今度の寒波で金沢は
だいぶ雪が降るのでしょうね。
雪景色は素敵だけどお出かけなど
大変ですね。お気をつけて❣️

Commented by t_hcmoto

at 2026-01-20 10:54

> 富山のうららさん　ありがとうございます♫
　雪だというのに・・・どこかには春の兆しがあるんですね。
　大喜びで天ぷらにしたのに
　お外は・・・雪です(T_T)

　こちらこそ
　ことしもどうぞよろしくお願いいたします。

Commented by t_hcmoto

at 2026-01-20 10:55

> マッチさん　ありがとうございます♫
　春の兆しはあるというのに
　雪が積もってきています(T_T)

　お心遣い感謝です。

Commented by 過労死予備群 at 2026-01-20 18:43

登志子さん、こんばんは。
わぁ、春色！　この天麩羅でお蕎麦って！
春の先取りですね。

うふふ。登志子さん家で美味しく食べてもらった春！　今、残りの子は雪の下で、またスタンバイですね。よい買い物をなさいました。うんうん。

Commented by t_hcmoto

at 2026-01-20 22:46

> よびちゃん　ありがとうございます♫
　「春先取り」とか言って浮かれておりましたら・・・雪になりました(T_T)

Commented by ばんしい at 2026-01-23 02:08

クレソンは大好きです～( *´艸｀)
それを天ぷらだなんて。。。贅沢すぎる（笑）
そろそろ春野菜コーナーができる季節ですね～！！
タラの芽、ふきのとう、こごみ、うるい。。。
楽しみです♪(≧▽≦)

Commented by t_hcmoto

at 2026-01-23 09:13

> ばんしいさん　ありがとうございます♫
　雪の下では、確実に春がやって来ているのでしょうね。
　それを信じて、もう少し辛抱します。

　山菜の季節が待ち遠しいです。

登志子のキッチン