ねぎもち（ロービン）、ピータン、せせりのオイスターソース

昨日「ねぎじゃが」で「ねぎの白いところ」を使ってしまって

「ねぎの青いところ」がいっぱい残っておりまして

「青ねぎ」をたくさん使う料理となると・・・「ねぎもち(ロービン)」

生地を練って、平たくのばして
きざんだ青ねぎとさいの目切りのベーコンを散らして

端っこからクルクルと巻いていきます。

餃子の要領でフライパンで焼きます。

ピッツアみたいに切り分けて酢、醤油、豆板醤で食べるのが好きです。

ピータンも切りました。

いつもはお豆腐にのせて「中華冷や奴」仕立てにするのですけど

さすがに「冷や奴」は・・・さぶい

せせりを焼いてオイスターソースかけました。

なんとなく中華テイストとなりました

にほんブログ村