「あんこう煮」・・・「チョコレートクッキー」焼きました♪

「あんこう煮」です。

家族は「身肉」が好きで、わたしは「皮や内臓」のべろべろしたところが好きです。

こっちの方がコラーゲンたっぷりですよね

ですので、ちゃんと棲み分けできています。

金沢春菊(広葉春菊）のごま和え


最後の冬瓜を、豚肉と煮ました。冬瓜って、はっきり言うと何にも味がないのですけどだからこそ、おだしを吸うと本当に美味しいなって思います。楊貴妃さんも西太后さんも「美容食」として好んで召し上がっていたとか・・・


鰺の酢味噌がけ酢味噌は、白味噌をシークワーサーの果汁でゆるめました。後ろにゆでた細ねぎがあります。ざっくりとあわせて食べました。


キャベツの糀漬け実は、かぶらずしと一緒に漬け込んだキャベツです。かぶの方は食べてしまって・・・残りのキャベツです。これがね、なかなかいいお味なんですよ


しみじみ地味滋味ごはん



バレンタインも近いし「チョコレートクッキー」やきました。表面にヒビが入ったので粉砂糖ふってみました。なかなかいい感じ♪

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