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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

いいお肉をちょっとだけ♪ ブルーチーズソースのニョッキ

いいお肉をちょっとだけ、さっと焼きました。
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霜降りお肉は好きだけど・・・量が食べられなくなってきました103.png
↑これで約40g・・・十分です111.png


ガルニチュール(付け合わせ)
いつかの残りをアレンジしました。
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いいお肉をちょっとだけ♪ ブルーチーズソースのニョッキ_d0377645_09525479.jpg




ニョッキをゆでて、生クリームにブルーチーズを加えたソースで食べました。
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簡単なのに美味しい111.png




ブッラータとデコポン
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かぶのサラダ(せせり)
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実は・・・塩漬けしてあったかぶ(笑)






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高校の時の学年同窓会に行ってきました。
140名弱の参加だったそうです。
すごくキョロキョロしたのですが・・・5人しかわかりませんでした148.png

同じ中学出身の山本君とけいこちゃんに会えたのがうれしかった110.png
(同じ中学からは4人しか行かなかったから)




Commented by マッチ at 2026-03-12 09:20
登志子さん☀️おはようございます💝
ニョッキのブルーチーズソースあえ
美味しそう😋
ニョッキ作るのは大変なのでは
ないですか?
同総会懐かしい友達に
会えるのは嬉しいですよね。
中学からの同級生は余計ですね🤩
Commented by t_hcmoto at 2026-03-12 09:46
> マッチさん 早いコメントありがとうございます♪
 ニョッキは、ディチェコの市販品をゆでました(@@;)
 だから2,3分でできました(笑)
 同時進行で生クリームにブルーチーズをとかしておいて和えたんですよ!

 同級生のはずでしたが・・・みなさまご立派になられていて面影が・・・(@@;)
Commented by kobacken at 2026-03-12 13:29
なにか物足りない。。。と思ったら、ワインがない!?笑

140名弱の中で5人しかわからないの、わかります!
Commented by fufugohan at 2026-03-12 14:51
わかる~わかります~年とともに、食べる量が、すごく減って来てます。我が家も、美味しいもんをちょっとずつの精神で、お料理してます。
登志子さんのお料理は、いつも彩りよくて、おいしそう〜
珍しいお料理方も多くて、参考になります。
お料理するのも楽しいですね~
食べるだけが、料理じゃないと思ってます。
主人は、相変わらず大食いですけど~(;^ω^)
Commented by t_hcmoto at 2026-03-13 23:09
> H子さん ありがとうございます♫
 あはは
 ワイン飲んでますよ!

 同窓会・・・かなり楽しみにしていたのに・・・わかりませんでした(T_T)
Commented by t_hcmoto at 2026-03-13 23:11
> fufugohanさん ありがとうございます♫
 なんだかねぇ~~~と情けなくなってきます(T_T)
 美味しいモノ、好きなモノをちょっとだけ食べられたらいいなと思うようになりました。

 いつもいつも
 ご主人様のためにお心を尽くしてらっしゃって・・・大尊敬で拝見しています!
by t_hcmoto | 2026-03-12 09:00 | ごはん「洋」 | Comments(6)