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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

金沢の郷土料理・・・お料理教室♪

東京からお若いカップルが、お料理教室に来てくださいました。

金沢に遊びにいらしたおついでに
「金沢の郷土料理を知りたい!」といううれしいお申し出です。

では、いろいろ作りましょう110.png

普段からお料理を作ってらっしゃるというカップルさまですので
本当に「手早い!」
あっさりと5品仕上げてくださいました。

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はす蒸し(加賀れんこん)、治部煮、甘えびしんじょ椀、なす素麺、ばい貝の旨煮



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家に帰って作ってみます!


あぁ~~~
こういうのホントうれしい110.png







そんでもってうちのお夕飯は
いつもながらの残り物食材(笑)

治部煮もどき
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「はす蒸し」の中身は冷凍庫の牡蠣
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なす素麺
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残りご飯で細巻き作りました。(たくあん)
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Commented by 過労死予備群 at 2026-03-22 09:34
登志子さん、おはようございます。

ご夫妻で旅した先で、郷土料理を学べる。
記憶にも、心にも、味覚にも残る旅!
素敵です!
素敵なお手伝い、登志子さん、ありがとうございます。
そんな人生を送るお二人にも、いっぱいの幸がありますように。(祈)
Commented by マッチ at 2026-03-22 09:40
登志子さん💝おはようございます☀️
若いカップルのお料理教室
素晴らしいですね🤩
甘エビしんじょう甘エビの
食感を味わえるなんて
素晴らしいですね👏
お料理教室本当に楽しそうです🥰
Commented by t_hcmoto at 2026-03-22 09:51
> よびちゃん 早いコメントありがとうございます♪
 観光の途中にお料理教室も組み込んでくださって感激でした!
 東京のお若い方々ですから、こちらの味付けはどうかしら?と心配でした。
 でも薄味好きさまでしたので、金沢のお料理を気にっていただけました。
 美味しい♪ 美味しい♪と召し上がってくださいました。

 よびちゃんのやさしいお気持ちもありがとうございます。
Commented by t_hcmoto at 2026-03-22 09:53
> マッチさん ありがとうございます♫
 甘えびはお刺身用を用意していたので
 しんじょにする前に、そのままぱくっと1匹ずつ食べていただきました。
 「甘い!」と感激されてました。うふふ
by t_hcmoto | 2026-03-22 09:00 | あれこれ | Comments(4)