豚の軟骨煮・・・圧力鍋で軟骨とろとろぉ～～～♪ : 登志子のキッチン

豚の軟骨・・・圧力鍋で煮ました。（生姜、赤唐辛子）

そのあと、大根、こんにゃくと一緒にお醤油味で煮込んで

最後にゆで卵も加えました。

軟骨とろとろぉ～～～

やりいかとセロリとミニトマトをアンチョビで炒めました。豚の軟骨煮・・・圧力鍋で軟骨とろとろぉ～～～♪_d0377645_22391621.jpg

新じゃがでポテトサラダ赤と黄色のにんじん、新たまねぎ、きゅうり豚の軟骨煮・・・圧力鍋で軟骨とろとろぉ～～～♪_d0377645_22391996.jpg

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金沢春菊（丸葉）のごま和え豚の軟骨煮・・・圧力鍋で軟骨とろとろぉ～～～♪_d0377645_22392542.jpg

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Commented by azukitomami

at 2026-03-28 09:54

わぉ！偶然です、ワタシも豚バラ軟骨でスープを昨日から仕込んでました(笑)。
塩豚風に冷蔵庫で寝かせてからコトコトと。
煮物も良いですねぇ！！
ワタシは塩ラーメンにしたくて煮てたんですけども、圧力鍋なら良かったぁ～(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
卵も煮汁が染みて美味しいでしょうねぇ。よしっ！次回は煮物で行きまっす！（笑）

Commented by auriscuniculi

at 2026-03-28 17:43

登志子さーん、おはようございます。
豚の角煮もまたまた美味しそうで！

ぶりの切り身を手に入れたので、登志子屋のたれで、と思ってたのですが、
タイムリーなことに昨日の記事でガーリックソテーを紹介してくださってたので
真似っこしちゃいました。
いつもながらにナイスアイディア、有り難うございます　👍

Commented by t_hcmoto

at 2026-03-28 22:21

>満月部長　ありがとうございます♫
　おおぉ～～～
　沖縄の「ソーキ蕎麦」みたいですね。美味しそうです！

Commented by t_hcmoto

at 2026-03-28 22:23

> auriscuniculiさん　ありがとうございます♫
　そちらでも「ぶり」があるんですか？
　だったら「ガーリックソテー」の方がウケそうですね！
　ちょっと固めのドイツパンがあいそうな気がします！


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