初の地物たけのこ・・・買えました！

スーパーで九州産や四国産のたけのこを見かけてはいたのですが・・・食べたいけどお高い

今日、産直へ行ったらなんと！初の「地物たけのこ」見つけました。
まだ小さいのですけど・・・そりゃ買うでしょ

わたしは「蒸し派」です。(40分)

やっぱり一番は「たけのこごはん」ですよね。

お米の粒サイズに切った油揚げを一緒に炊き込んでいます。
ちなみに、わたしは油揚げの油抜きをしない主義です。油揚げの油も「だし」だと考えています。





庭の小さい木の芽を摘んできました。


ごめんね！ごめんね！と謝りながら摘んできました。








たけのこのつけ焼き
白だしにしばらく漬けておいてから魚焼きグリルで焼きました。おぉ～～～春の味でございますぅ～～



たけのこの姫皮は、金沢春菊と盛り合わせました。




鯖の生姜焼き


焼きそら豆

お味噌汁は、さつまいもと油揚げ。






春のごはんとなりました

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