たけのこいっぱいごはん♪

昨日蒸した「たけのこ」の残りを使って・・・たけのこいっぱいごはん♪

やはりこれよね！「若竹煮」

昆布も鰹節もきかせて煮ました。

わたしは、好んで「小さいたけのこ」を買っています。穂先をたくさん食べたいので



それで、残った根元の部分はひき肉と一緒にフードプロセッサーにかけて「たけのこつくね」にしています。庭の木の芽もたっぷり混ぜました。








「たけのこの姫皮」は、「新ごぼうのサラダ」に混ぜました。(ツナ、ミニトマト、ロメインレタス)




切り干し大根にも「せん切りたけのこ」を加えて煮ました。

買ってきたたけのこ全部使い切りました。

でも・・・また買っちゃうのよね

今の季節だけですもん！

庭のクリスマスローズはそろそろ終わりです。

植えっぱなしなのですが、毎年咲いて楽しませてくれます。

こちらも植えっぱなしのハナニラこぼれ種からのノースポール。時節になると、必ず忘れずに咲いてくれることに感謝です！

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