「あんこうのフリッター」と「葉たまねぎのパイ包み焼き」

「あんこう」に軽めの衣をつけて「フリッター」にしました。

淡泊な白身が本当に美味しいなぁ～～


「葉たまねぎ」です。


ベーコンをのせて「パイ」にしました。

天板にベーコン→葉たまねぎのせて,上からパイシートをかぶせて焼きました。(200度15分)



焼き上がりをひっくり返すと「パイ包み焼き」・・・あははパイはサクサク、たまねぎがしっとりジューシー


滝沢さんとこの「うるい」見つけました。売り場で「うるい」を見かける度に「生産者はどなたかな？」ってチェックしてたんです。ようやく「滝沢さん」に出会えました！

あんまりきれいでやわらかそうなので「生」でサラダにしました。ひゃぁ～～おいちいしゃっきりしてるんですけど少しぬめりもあって独特の食感です。



進化する野菜スープいろんな残り野菜が加わっていくんです(笑）

桜はもう終わりですが、新緑が美しくなってきました。

しだれ桜は満開です。

青もみじも素敵！季節は、確実に動いていっていますね。

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