「山菜天ぷら」と「冷たいお蕎麦」

山菜の季節ですねぇ～～

いろんな野菜の季節感が薄れてきて、ほぼ1年中手に入るようになりましたけど

「山菜」は特別です。

この時節だけの期間限定。

産直でワクワクしながら買ってきました。

わらび、ユキノシタ、たけのこ、こごみ。木の芽は、我が家の庭から産地直送。

萌えます


天ぷらにしました。木の芽は桜えびとかき揚げ。


とくれば、やはりお蕎麦。今年初の「冷たいお蕎麦」です！


わたしは、お蕎麦の薬味は「おろし大根」一択。


ベビーほたてとたけのこの炒り煮


みつばといわし



鍼の先生が「オススメ」と推してらしたので買ってみました。お水を加えるだけで「漬け床」ができます。
きゅうりとたけのこを一晩漬けました。1回目だったので、ちょっと塩味きつめでも、白いごはんだったらきっと止まらぬ美味しさです。次回は、もう少し時間短くしてみます。



むふふこの季節のご馳走です

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