「カラフル長ひじき」と「お菓子あれこれプレゼント」

いつものアルモンデごはん

「カラフル長ひじき」作りましたよ。

普段は小さい「芽ひじき」を使うことが多いのですけど

この時は必ず「長ひじき」！

赤と黄のパプリカと緑モノ（今回は余っていたニラ）
ペペロンチーノの要領でにんにくと唐辛子を炒めてパプリカも入れて顆粒コンソメで味をつけます。パプリカがしんなりしたら長ひじきとニラを加えてざっと炒めました。最後にオリーブオイルをまわし入れます！
お醤油味で煮た和風のひじきも大好きですが太い長ひじきを洋風に仕上げたのもなかなかです。




わらびと油揚げ煮あく抜きしたわらびと薄い油揚げをホントにさっと煮ただけです。ごはんのおかずにピッタリなのよぉ～～～


たけのこの姫皮を芯にしただし巻き卵

お魚の煮たのとその煮汁で炊いたおから

しみじみ地味滋味ごはん

チョコチップのクッキーを焼きました。

とてもお世話になった方へ・・・お礼のつもりで3つお渡ししました。

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