5月の北國新聞文化センターお料理教室は「キムパ・トッポギ・ファジョン・豆もやしのスープ」

5月の北國新聞文化センターお料理教室は「韓国編」

受講生さまのリクエストメニューでした！

キムパは、具材の用意がちょっと大変でした！

ほうれん草とにんじんのナムル、さつま揚げ、卵焼き、カニかま、青しそ

巻いたら、スプーンの背でごま油を塗ります。

(ハケで塗ると・・・べたべたになってしまいます）

白ごまをひねってかけます。

トッポギも甘辛くできあがりました。

花餅(ファジョン）にはエディブルフラワーを飾りました。

そして、しみじみ美味しかった豆もやしのスープ。

来月は「台湾料理」の予定です。

この頃、国際色豊かなお献立が続いています

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