お料理教室・・・時間がたっても美味しい「作りおき」を！

自宅お料理教室でした！

ご希望は「時間がたっても美味しく食べられる作りおき」！

それで「あさりのきらず（卯の花）」「ひじき煮」「切り干し大根煮」「揚げなすのぽん酢漬け」「煮ない筑前煮」の5品を作りました。

早くお帰りにならないといけないご事情があったので

きざみ物などは事前に準備しておきました。

「煮ない筑前煮」は、材料をゆでてからきんぴらを作る要領で

フライパンで仕上げていただきました。

とっても手際よくできあがりました。

ちょっとずつ試食タイム。

土鍋でごはんも炊いておひつに移しました。

「美味しい♪　美味しい♪」と言ってくださってわたしも幸せ

「お料理って楽しいんですね」・・・なによりのうれしいお言葉
(普段、あまりお料理なさらないと伺っていたので・・・）

来月も、またよろしくお願いいたします。

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