アスパラガス　中華編・・・アスパラガスで「青椒肉絲」！ : 登志子のキッチン

またしても

北海道からアスパラガスをちょうだいしました

「北海道産」っていう言葉の響きがいいですねぇ～～♪ アスパラガス　中華編・・・アスパラガスで「青椒肉絲」！_d0377645_10224800.jpg

今回は「中華編」で攻めます！
青椒肉絲をピーマンではなくて「アスパラガス」で作りました！アスパラガス　中華編・・・アスパラガスで「青椒肉絲」！_d0377645_10225488.jpg

アスパラガスは、根元をピーラーで皮むいて斜め切りにして、生のまま炒め合わせました。食感がすごくいい

アスパラガスを輪切りにして生姜と豚肉の「炒飯」の最後に加えました。アスパラガス　中華編・・・アスパラガスで「青椒肉絲」！_d0377645_10230765.jpg

アスパラガスがサクサクとしていて最高

奥は、アスパラガスをグリルで焼いたもの。餃子も焼いて、なかなかいい中華ごはんとなりました！アスパラガス　中華編・・・アスパラガスで「青椒肉絲」！_d0377645_10231446.jpg

アスパラガスをこんなに使えるなんてすご～～く贅沢な気分です

ありがとね

Commented at 2026-06-03 17:39

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

Commented by t_hcmoto

at 2026-06-03 22:38

>17:39の鍵コメさん　ありがとうございます♫
　そちらへ伺いますね。

Commented by ばんしい at 2026-06-05 01:23

ヤマト時代、物販で北海道産のアスパラがありまして、自分でも買ってたんですが、これ食べるとスーパーのは食べられないんですよね(≧▽≦)
お嬢が言ってました。。。
「やっぱアスパラは北海道産じゃないとあかんな（＾＾；」って（笑）
小学生のセリフじゃないですよね（＾＾；；

Commented by t_hcmoto

at 2026-06-05 09:02

> ばんしいさん　ありがとうございます♫
　「生」そのままでも食べられるほどのアスパラガスでした！
　北海道産はすごいですねぇ～～！

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