新じゃがと新たまねぎで「肉じゃが」 米粉の「シフォンケーキ」

「新」のつくお野菜が出回っていますね。

新鮮な分だけみずみずしくて美味しい

畑からの直送っていう気がしてうれしいです。

(もちろん、水分が適度に抜けて味が凝縮した「ひねもの」も大好きです)

新じゃがと新たまねぎで「肉じゃが」しました。

わたしは「西系」なので「肉じゃが」は、絶対に「牛肉」派です！
(これは文化の違いですからね）

いただきものの「下関のかまぼこ」

お刺身みたいです！わかめは仙台みやげの「お刺身わかめ」　これもいい



沖縄の細もずく気温が上がってきたので、↑こういうのがとりわけ美味しい

玄米粕に漬けておいたもの

いわしのすり身をおだんごにして「つみれ汁」

おだしを入れなくても・・・お汁が旨い

玄米ごはんが・・・べちゃっとしてしまった

米粉のシフォンケーキ焼きました。

もう数度目なんですけど・・・思うようにはできません

今回は、エスプレッソコーヒーとカルーアを入れてみました。

明日は、お料理教室なので持っていって
みなさまにお味見してもらうつもりです。

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