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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

お魚祭り♪ カサゴの塩焼き シマアジのお造り 小ばい貝の旨煮

2ヶ月ごとの定期検診で隣の市の病院へ行ってきました。
「いかがですか?」
「特に変わりないです」
で・・・終わりました103.png 薬局でお薬もらっておしまい!
定期検診は大事です! わかっておりますよん!



何度も書いていますが
この病院の帰りにお魚屋さんへ行くのが楽しみなんですよ。

売り場ではあれもこれもと目が泳いでしまって・・・落ち着け!落ち着け!

まずは、赤いお魚「かさご」を選びました。
うろこを引いてお腹も出してもらったので・・・シンプルに「塩焼き」
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むっちりとした白身が美味しい111.png





お造りは「シマアジ」と「がすえび」
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うちの近所のスーパーでは「シマアジ」なんてお目にかかれないからね!
ぶっとい「がすえび」も甘~~い!


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お約束の「がすえびの脚の唐揚げ」と「がすえびの頭でとったおだしでお味噌汁」
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小さいばい貝の旨煮
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埼玉深谷産「味来」をちょうだいしました。


皮ごと魚焼きグリルで焼きました。
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おぉ~~~ジューシーで甘い111.png
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おこうこはきゅうりとセロリ
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豆ごはん
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ごっつぉ110.pngでした!
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Commented by マッチ at 2026-06-16 15:25
登志子さん💝こんにちは☀️
定期検査クリアして良かったですね😌
かさごのみ、軟らかくてほっくほく
のようですね😋
しまあじハマチのような厚みですね。
Commented by t_hcmoto at 2026-06-17 07:49
> マッチさん ありがとうございます♫
 カサゴもシマアジも
 うちのまわりのスーパーでは手に入らないのです。
 ですから・・・たまのご馳走でした!
by t_hcmoto | 2026-06-16 09:00 | ごはん「和」 | Comments(2)