キスの天ぷら 抹茶米粉シフォンケーキ♪

魚売り場で「キス」を開いてもらいました。

とっても肉厚で感動

天ぷらに仕立てました。

輸入冷凍物とは段違いでした！



お素麺と合わせました。（七夕ごはんのつもり）






沖縄の細もずく

桃










この頃「米粉」レシピをいろいろ試しています。シフォンケーキも何度も焼いてみています。
「米粉」といっても・・・いろいろあるし単に「小麦粉」を「米粉」に置き換えるだけではダメですしようやっとたどり着いた割合です。（まだまだですけどね）抹茶バージョンです。



とりあえず・・・お友達に味見してもらいます！

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