ローストポーク・・・ダッチオーブンで簡単♪ 窓の外は「キッチンガーデン」

脂少なめの豚バラ肉ブロックを塩豚にしておいてダッチオーブンで焼きました。ダッチオーブンの底に残った焼き汁をちょっと煮詰めてソースにしました。

豚バラ肉と一緒にダッチオーブンでさつまいもも焼いたので、輪切りにして軽くバターとレモンで煮ました。

取り皿


アボカドとオレンジとベビーリーフのサラダ



NAOMI先生の絶品パンドカンパーニュ

庭にハーブコーナーを作っていろいろ地植えしています。

ベルガモット（モナルダ）の赤い花が咲いています。

プランターでは「バジル」を育てています。

それとは別に、キッチンの窓辺に小さなプランターを並べています。

手前からバジル、コリアンダー（パクチー）、セルフィーユ、イタリアンパセリ、青紫蘇
お料理の途中で窓を開けてちょっと摘むことができます。うれしいキッチンガーデンです

にほんブログ村