「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2026年 01月 25日 リクエストにおこたえしまして「タコス」です。メキシコ版「手巻きおすし」って感じです。回転盤にずらりと並べました。タ...
2026年 01月 24日 韓国風ごはんです。先日、図書館で韓国ごはんの本をたくさん借りてきました。ページをめくればめくるほど、いろいろ食べた...
2026年 01月 23日 当地は雪でございます北陸は雪国ですから毎年のことなのですけどね「雪かき」というのは「徒労」です。とけてしまえば「水...
2026年 01月 22日 植野食堂で「上海焼きそば」を見てしまいました。すぐに影響されるヤツなので早速に作りました！「上海焼きそば」って普通...
2026年 01月 21日 加賀野菜に「金沢一本太ねぎ」というのがあるんですよ。その名前の通りぶっといんです！その太ねぎを牛バラ肉で巻いて焼き...
2026年 01月 20日 今晩は「お肉を焼こう！」と思っていたのですが産直へお買い物に行ったら・・・こんなの見つけてしまいました！ふきのとう...
2026年 01月 19日 豚の軟骨を圧力鍋で煮ました。後入れで､大根、小芋、ねぎの白いところ、ゆで卵も！色はしっかり茶色ですけど薄味なのです...
2026年 01月 18日 「ミートソースペンネ」です！オリーブオイルで焼いたなすをのせました。チーズのせが好きなヒトとチーズいらないヒトがい...
2026年 01月 17日 岡山の大粒の「邑久の牡蠣」をムニエルに仕立てました。焦がしバターソースをたっぷりとかけましたうまうまですズワイガニ...
2026年 01月 16日 「モクサルグイ」です。韓国では「サムギョプサル」と並んでよく食べられている豚肉料理。えへへ・・・簡単に言うと塩豚に...
2026年 01月 15日 下書きに残っていた・・・いつかのごはん(@@;)鮭の切り身をホイル包み焼きにしました。底にはねぎの白いところをしい...
2026年 01月 14日 豚肩ロース肉のかたまりに砂糖と塩をすりこんで冷蔵庫で寝てもらっていました。いつもの「塩豚」です。春キャベツをざっく...
2026年 01月 13日 「金目鯛」って､その名の通りやっぱり「目」がいいですよね。ねこの目と同じで、夜は光るらしいです。暗くて深い海の中で...
2026年 01月 12日 お天気が大荒れでした。それで、いつものように冷凍庫と冷蔵庫総動員の「アルモンデ」うなぎの白焼き魚焼きグリルで焼き直...
2026年 01月 11日 最近TVerで、再び「グランメゾン東京」を放送しています。何度見てもおもしろい第5話で、キムタクが栗を入れた「アッ...
2026年 01月 10日 1月の北國新聞文化センターお料理教室でした!今月は受講生さまのリクエスト「にしん」です。カチカチの「身欠きにしん」...
2026年 01月 09日 今年初の図書館へ行ってなんとなく・・・韓国料理の本ばかり借りてきました。そしたら、やっぱり・・・韓国料理作りますよ...
2026年 01月 08日 えびのチリソース煮写真があんまりなんですけどいろんな調味料使いました浜松餃子このところ、餃子のお相手は「酢こしょう...
2026年 01月 07日 牛ヒレステーキにフォアグラをのせた「ロッシーニ風」を大根とたらの白子で作りました大根は、コンソメでじっくり煮ました...
2026年 01月 06日 孤独のグルメ2025大晦日スペシャルで五郎さんが佐渡で日本海の「ぶり」を食べていました。どれも美味しそうだったんで...
豚軟骨煮・・・大根と小芋とゆで卵も入.. 豚の軟骨を圧力鍋で煮まし...
上海焼きそば・・・オイスターソースで.. 植野食堂で「上海焼きそば...
残りの天ぷらと蕎麦で・・・お鍋！ 当地は雪でございます[#...
ふきのとうとクレソンの天ぷら・・・せ.. 今晩は「お肉を焼こう！」...
「ミートソースペンネ」・・・「ボンド.. 「ミートソースペンネ」で...
「太ねぎの牛バラ肉巻き」そして「呉汁.. 加賀野菜に「金沢一本太ね...
「牡蠣のムニエル 焦がしバターソース.. 岡山の大粒の「邑久の牡蠣...
韓国風ごはん♪ 韓国風ごはんです。先日、...
モクサルグイ(豚肩ロースの焼き肉) 「モクサルグイ」です。韓...
塩豚と春キャベツのクタクタ煮 豚肩ロース肉のかたまりに...
