「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!
2024年 11月 09日 北國新聞文化センターお料理教室11月は「クリスマスのごちそう」♪をイメージして作りました。何度も書いておりますがわ...
2024年 11月 08日 肉じゃがじゃがいもは北海道の「とうや」、たまねぎは淡路島の「塩たまねぎ」にんじんは「甘果にんじん」、糸こんにゃく黒...
2024年 11月 07日 1日目の「グリーンカレー」には、「タイのもち米」を蒸して添えました。2日目は「素麺」です!冷たいお素麺を熱くて辛い...
2024年 11月 06日 お嬢2人のリクエストでした!タイの「グリーンカレー」と「ヤムウンセン」と「トートマンプラー」気分だけ・・・すっかり...
2024年 11月 05日 産直へお買いものに行ったら小かぶが5個で¥150だった30cmぐらいの立派な葉っぱもついていたこんなお値段でいいん...
2024年 11月 04日 「きときと寿司」さんでお寿司食べました小さい人達一家と7人で行ってきました。富山県氷見市が本店の回転寿司です。「き...
2024年 11月 03日 前日に引き続き「副菜の極み」のまねっこ食卓。きんぴら春雨ごぼうとにんじんのきんぴらを作っておいて最後に春雨を加えて...
2024年 11月 02日 副菜をずらっと並べました。お手本はまたしても図書館から借りてきたお料理本「賛否両論」の笠原さんの「副菜の極み」この...
2024年 11月 01日 「カスレ」はフランス南西部の郷土料理で、白いんげん豆と肉類を煮込み、オーブンで焼き上げた料理です。実は、ゆでた白い...
2024年 10月 31日 だんさんが鼻声でぐすっとしているので風邪気味なのかなぁ?では薬食同原!ねぎ!生姜!にんにく!まずは「豚肉の梅巻き ...
2024年 10月 30日 お嬢のリクエストで「緑の麻婆豆腐」以前作ったんですよ。青山「ふーみん」さんのまねっこで青梗菜と青とうがらし、鶏ガラ...
2024年 10月 29日 来月のお料理教室のテーマは「クリスマスのごちそう」「簡単で! 美味しくて! 見映えがする!」わたくしのお料理教室の...
2024年 10月 28日 薬膳・・・毒出しごはん!お手本は、またしても図書館から借りてきたお料理本です。なんとなく体調がすぐれない身体が重く...
2024年 10月 27日 韓国風ごはんチャプチェごぼう、にんじん(実は、この2つは先日のきんぴらの残り 💦)牛肉、エリンギ、...
2024年 10月 26日 ダジャレじゃないのよ本当に・・・あっさり「あさり鍋」だったんですよ!北海道のあさりを砂抜きして(50度のお湯につけ...
2024年 10月 25日 「りんごの豚肉ロールとさつまいものポットロースト」がメインの食卓りんごを皮ごと1/8のくし切りにして豚肉をくるくる...
2024年 10月 24日 おそうざいをあれこれと並べました♪先日お料理教室に来てくださっているMさんが「芋掘りにおいで!」と誘ってくださいま...
2024年 10月 23日 「常夜鍋」とは、ほうれん草と豚薄切り肉をしゃぶっとしてぽん酢でいただくお鍋。なんですけど・・・我が家流は、ほうれん...
2024年 10月 22日 戻り鰹のサクを買って・・・炙りました。もっちりとしていて脂ものっています。奥は「ハッカクの昆布〆」ばい貝の旨煮たら...
2024年 10月 21日 小さい人達一家がやってきた金曜日の夜ごはんです。だいぶ秋らしくなってきたので・・・「お鍋」にしました。小さい人達が...
「副菜の極み」まねっこ その2 前日に引き続き「副菜の極...
「副菜の極み」をまねっこ! 副菜をずらっと並べました...
「きときと」でお寿司食べました♪ 「きときと寿司」さんでお...
「かぶら蒸し」と「かぶの煮びたし」と.. 産直へお買いものに行った...
グリーンカレーとヤムウンセンとトート.. お嬢2人のリクエストでし...
2日目の「グリーンカレー」には「素麺.. 1日目の「グリーンカレー...
肉じゃが…‥ミック・ジャガーと「音」.. 肉じゃがじゃがいもは北海...
カスレ風豆の煮込み 「カスレ」はフランス南西...
風邪気味対策ごはん! ねぎ!生姜!に.. だんさんが鼻声でぐすっと...
「晩酌の流儀3」のまねっこ・・・「し.. 「晩酌の流儀3」始まりま...