「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2026年 05月 08日 「ちびっこ新じゃがのおかか炒り煮」です。みーたさんとこのあーちゃんが爆食なさったというのでわたしもまねっこしてみま...
2026年 05月 06日 富山県にお住まいの方が「すすたけ」を持ってきてくださいました富山での呼び名は「すすたけ」全国バージョンでは「ネマガ...
2026年 05月 05日 本日の夜ごはんは・・・スーパーのお寿司ガリは自家製です6年生のお姉ちゃんがバレエを踊るというので見に行ってきました...
2026年 05月 04日 冷凍庫から豪華食材を出してきました昆布〆にしておいた「ヒラメ」。楽天スーパーセールで買った「うに」ひゃっほ～～い実...
2026年 05月 03日 「焼きコロッケ」です。すりおろしたれんこん、きざみ白ねぎ、合いびき肉全部混ぜたらやわらか過ぎて・・・揚げることがで...
2026年 04月 30日 たけのこと牛肉でお鍋しました！具材です。たけのこ、わらび、木の芽、ごま生麩、牛肉もちろん主役は「たけのこ」本日の〆...
2026年 04月 28日 またも「たけのこいっぱい」ごはんです今日のメインは「たけのこと牛肉の木の芽味噌焼き」庭に山椒の木が3本あるんです（...
2026年 04月 27日 またしても「今掘ってきたから！」と「たけのこ」もらっちゃいました 新聞紙の大きさから「たけのこのサイズ」を想像して...
2026年 04月 26日 用事があって(実を言うと病院）隣の市へ行ってきました。こちらへ来る楽しみは・・・いいお魚屋さんがあることです 病院...
2026年 04月 23日 「焼きたけのこおこわ」です。たけのこを一緒に蒸したのではなくオーブンでたけのこを焼いて、ハケでお醤油を塗りました。...
2026年 04月 22日 いつものアルモンデごはん「カラフル長ひじき」作りましたよ。普段は小さい「芽ひじき」を使うことが多いのですけどこの時...
2026年 04月 19日 産直で数本ずつ買っては大事に食べていた「たけのこ」なのですがなんと！堀りたての立派な「たけのこ」いただいてしまいま...
2026年 04月 17日 ずいぶん前から憧れていたお料理がありまして・・・福森雅武さんのお料理本で見たんですよ。「花山椒」をたっぷりと入れた...
2026年 04月 15日 山菜の季節ですねぇ～～いろんな野菜の季節感が薄れてきて、ほぼ1年中手に入るようになりましたけど「山菜」は特別です。...
2026年 04月 13日 昨日蒸した「たけのこ」の残りを使って・・・たけのこいっぱいごはん♪やはりこれよね！「若竹煮」昆布も鰹節もきかせて煮...
2026年 04月 08日 「実山椒ハンバーグ」です。適当に切った牛薄切り肉と実山椒と塩だけです。混ぜ合わせたらぎゅっと握って小判型にして焼き...
2026年 04月 07日 「鯛のあら」パックを買いました。たっぷりの塩をふってしばらくおいてから熱湯をかけました。お頭はごぼうと一緒に炊きま...
2026年 04月 06日 「牛タンつくね」と「ぼんじり」と「せせり」たけのことミニトマトも！またも、産直で「たけのこ」買ってしまいました。季...
2026年 04月 04日 「常夜鍋」の夜ごはん「毎日食べても飽きない」から「常夜鍋」という名前がついたそうです。たしかに美味しいお鍋ですが・...
2026年 04月 03日 熱湯で戻した道明寺粉で「うなぎの白焼き」を包んで桜の葉っぱではさんで蒸しました。桜の花の塩漬けをのっけて銀餡をかけ...
「最高のローストビーフ」・・・と自分.. ローストビーフの夜ごはん...
ちびっこの新じゃがのおかか炒り煮♪ 「ちびっこ新じゃがのおか...
「豚肉のオレンジジュース煮」と母の日.. １週間ぐらい前に開けたオ...
「極細1mmモンブラン」でお誕生日お.. 小学3年生になった妹ちゃ...
ミートボールのパスタ♪ ミートボールのパスタ唐辛...
5月の北國新聞文化センターお料理教室.. 5月の北國新聞文化センタ...
富山の「すすたけ」いただきました！ 富山県にお住まいの方が「...
たけのこの豚肉巻き蒸し 「たけのこの豚肉巻き蒸し...
スーパーのお寿司・・・食べました！ 本日の夜ごはんは・・・ス...
「ヒラメとうに」！ そして「わらび」 冷凍庫から豪華食材を出し...
