「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2026年 06月 14日 山形のさくらんぼは「佐藤錦」が有名ですけど早生種の「紅さやか」を見つけました。色が朱紅色で、ちょっとアメリカンチェ...
2026年 06月 11日 お刺身用のまぐろのサクきつめに塩をしておいてしばらくおき、水気をふいて表面をしっかり炙りました。にんにくの薄切りを...
2026年 06月 09日 「ハンバーグ」って好きなんですけど・・・あまり夕飯には作らないんですよなんでかなぁ～～？久しぶりに作ってみました。...
2026年 06月 04日 「牛薄切り肉と野菜のスープ煮」です。新たまねぎ、新にんじん、春キャベツ、ズッキーニ季節の「新」野菜をスープで軽く煮...
2026年 05月 30日 大好きなお友達sapphireさんがまだはしりの「いちじく」を送ってくださいました。「いちじく」は、わたしの大好物...
2026年 05月 29日 いつものように「塩豚」にしておいた豚肩ロース肉のブロックをダッチオーブンで焼きました。庭のローズマリーがわさわさと...
2026年 05月 27日 芽を出してきた「コキア」をポット苗にして大きく育ったものからプランターに植えています。ポットの中でしっかりと根が回...
2026年 05月 26日 「ラム肉」をグリルで焼きました。つけあわせは、「じゃがいものガレット」「レミーのラタトイユ」映画「レミーのおいしい...
2026年 05月 22日 とっても立派な「いわし」を見つけました！ピッカピカのでぶっちょいわしですおまけに「1匹120円！」お腹を開いてイタ...
2026年 05月 20日 「今夜、秘密のキッチンで」の3話でKEIが「アスパラガスのリゾット」を作ってたんですよ。野菜嫌いのひなちゃんのため...
2026年 05月 19日 お肉をそのまま焼いて食べるのは本当に美味しいことですけどたまには「燻製」にしてみよう！(実は、雑誌で見かけたんです...
2026年 05月 11日 ミートボールのパスタ唐辛子を3本入れた「アラビアータ」でございますから・・・辛～～いパスタは、ぶっとい「ミッレリー...
2026年 05月 10日 １週間ぐらい前に開けたオレンジジュースのパック(1000ml)がかなり残っていたのでこれはなんとかせねば！と思いま...
2026年 05月 07日 ローストビーフの夜ごはんです。わたしの握りこぶしサイズのブロック肉に軽く塩胡椒してジップ袋に入れてまずは58度90...
2026年 05月 02日 あちこちのブログを拝見しても・・・みなさまこの時期は「庭仕事」特に、のばらさんのお庭作りは「庭師さんですか？」と思...
2026年 05月 01日 春キャベツとたけのこハンバーグの軽い煮込み♪でへへ実を言うと、先日の残りのハンバーグを春キャベツと一緒にさっと煮た...
2026年 04月 25日 この間作ったハッシュドビーフの残りに、牛肉とトマトを足しました。添えたのはバターライス。新潟津南の「雪下にんじん」...
2026年 04月 24日 いわしが「1匹80円」で、8匹「450円」だったんですよわたしは算数が全然ダメで・・・でも今日のはわからなかった手...
2026年 04月 21日 豚肩ロース肉とたけのこと新じゃがと新たまねぎを「ダッチオーブン」で焼く！↑そのまんまですちびっこの新じゃがと新たま...
2026年 04月 16日 またまた「たけのこ料理」です今だけ！今だけ！とせっせと食べております酢豚の具材として「たけのこ」加えました。お肉は...
新じゃがと新たまねぎで「肉じゃが」 .. 「新」のつくお野菜が出回...
リベンジ・・・「米粉」で天ぷらを揚げる！ この時のリベンジです。今...
炙りまぐろのガリバタソース♪ お刺身用のまぐろのサクき...
鮎の塩焼き！ 米粉で作る「りんごのガ.. 今シーズン初の「鮎の塩焼...
「はしりのいちじく三昧」させてもらい.. 大好きなお友達sapph...
さくらんぼ「紅さやか」で「タルトフラ.. 山形のさくらんぼは「佐藤...
6月の北國新聞文化センターお料理教室.. 6月の北國新聞文化センタ...
お魚祭り♪ カサゴの塩焼き シマアジ.. 2ヶ月ごとの定期検診で隣...
久しぶりに「ハンバーグ」 夏野菜で「.. 「ハンバーグ」って好きな...
米粉で天ぷらを揚げて「お素麺」を食べる！ 最近「グルテンフリー」の...
