「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2026年 03月 08日 1月の末に、名古屋の伊藤華づ枝先生のお料理会へ行ってきました。「台湾の美味を愛でる会」でした。どれもどれも本当に美...
2026年 03月 05日 「牛肉と野菜のオイスターソース炒め」です。牛肉、赤ピーマン、長ねぎ、春キャベツ「ふ～ん」って感じでしょうけど素材を...
2026年 02月 13日 「かぼちゃ豚まん」です。前日の「かぼちゃ煮」が残っていたのでそれをつぶして豚肉と春雨をあわせて「餡」にしました。皮...
2026年 02月 10日 昨日「ねぎじゃが」で「ねぎの白いところ」を使ってしまって「ねぎの青いところ」がいっぱい残っておりまして「青ねぎ」を...
2026年 01月 27日 お魚売り場で北海道産の「ハッカク」見つけました。珍しいので・・・即「買い！」ゆでた小さな「やりいか」と盛り合わせて...
2026年 01月 22日 植野食堂で「上海焼きそば」を見てしまいました。すぐに影響されるヤツなので早速に作りました！「上海焼きそば」って普通...
2026年 01月 08日 えびのチリソース煮写真があんまりなんですけどいろんな調味料使いました浜松餃子このところ、餃子のお相手は「酢こしょう...
2025年 12月 26日 お肉なし・・・なんですけどそうとは気づかないほどの「肉肉しさ」なんですフードプロセッサーに粗く切ったれんこんを入れ...
2025年 12月 20日 いつも美味しいモノを送ってくださるよびちゃんがまたも点心をたくさん送ってくださいました。中華銘菜「慶」さんのお品で...
2025年 11月 14日 キャベツとねぎとピーマン、豚肉を炒めました。なんてことのない普通の｢キャベツ炒め｣です。ところがね、仕上げに｢桜え...
2025年 11月 05日 ずっと昔「美味しんぼ」で覚えた「ねぎもち」すっかり我が家の品になってしまいました。寒くなってきたので風邪予防もかね...
2025年 11月 04日 豚肉とキャベツの四川風回鍋肉よりも簡単です！たっぷりのお湯でキャベツをゆでて、お皿に盛ります。その同じお鍋にお酒を...
2025年 11月 02日 「ハロウィン」に小さい人達一家がやって来ました。ちょっと寒くなってきたことですし「あったかいごはん」ということで・...
2025年 10月 22日 ｢蒸し物｣はいいです！つきっきりの炒めものよりもずっとラクチンです！蒸籠におまかせ！「れんこんの豚肉巻き蒸し｣甜麺...
2025年 10月 12日 乾燥タイプの｢大豆のお肉｣を常備しています。ローリングストックのつもりです。お買い物へ行けない日には、本当にありが...
2025年 10月 04日 中華ごはんです！えびチリよだれ鶏低温調理(63度1時間)しておいた鶏もも肉たれは、中華銘菜｢慶」さんの極上たれ炒飯...
2025年 09月 14日 えっとぉ～～～「雲片肉（ウンパイロウ）」です！↑この時も「なんちゃって」バージョンだったんですけど今回も｢薄切り肉...
2025年 08月 16日 オンライン講座を受講させていただいている名古屋の伊藤先生が｢手作り料理デリシャス・ボックス｣をはじめられてその1回...
2025年 08月 04日 暑いときに中華料理って「あう」気がします！(個人の主観です)「豚の薄切り肉」に、顆粒鶏ガラスープをふって薄く片栗粉...
2025年 08月 02日 ダッチオーブンがあれば下味をつけておいたお肉を入れて焼くだけですふたをして焼くのでしっとり！ 焼き目もちゃんとつき...
ふきのとう・・・天ぷら蕎麦鍋 ミモ.. 産直で「ふきのとう」買い...
雛のばらずし・・・母の形見の「雛色紙.. 雛の「ばらずし」です。す...
台湾料理のおさらい・・・春っぽいお花.. 1月の末に、名古屋の伊藤...
牛肉と野菜のオイスターソース炒め .. 「牛肉と野菜のオイスター...
自家製オイルサーディンのパスタ・・・.. 先日作った「オイルサーデ...
ココナッツミルクとカレーの壷で「野菜.. めっちゃ短時間でできちゃ...
「豚肉のソテー」ビネガーと粒マスター.. いつものように、特別な当...
ブルーベリーソースのせ「ニューヨーク.. 「ふくしま市場」のファン...
「太刀魚焼き」「ミズダコ」「かすべの.. お魚屋さんであれこれお買...
「安城和牛マルシン」を食べました！ 「安城和牛」です。飼育さ...
