「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2025年 11月 14日 キャベツとねぎとピーマン、豚肉を炒めました。なんてことのない普通の｢キャベツ炒め｣です。ところがね、仕上げに｢桜え...
2025年 11月 05日 ずっと昔「美味しんぼ」で覚えた「ねぎもち」すっかり我が家の品になってしまいました。寒くなってきたので風邪予防もかね...
2025年 11月 04日 豚肉とキャベツの四川風回鍋肉よりも簡単です！たっぷりのお湯でキャベツをゆでて、お皿に盛ります。その同じお鍋にお酒を...
2025年 11月 02日 「ハロウィン」に小さい人達一家がやって来ました。ちょっと寒くなってきたことですし「あったかいごはん」ということで・...
2025年 10月 22日 ｢蒸し物｣はいいです！つきっきりの炒めものよりもずっとラクチンです！蒸籠におまかせ！「れんこんの豚肉巻き蒸し｣甜麺...
2025年 10月 12日 乾燥タイプの｢大豆のお肉｣を常備しています。ローリングストックのつもりです。お買い物へ行けない日には、本当にありが...
2025年 10月 04日 中華ごはんです！えびチリよだれ鶏低温調理(63度1時間)しておいた鶏もも肉たれは、中華銘菜｢慶」さんの極上たれ炒飯...
2025年 09月 14日 えっとぉ～～～「雲片肉（ウンパイロウ）」です！↑この時も「なんちゃって」バージョンだったんですけど今回も｢薄切り肉...
2025年 08月 16日 オンライン講座を受講させていただいている名古屋の伊藤先生が｢手作り料理デリシャス・ボックス｣をはじめられてその1回...
2025年 08月 04日 暑いときに中華料理って「あう」気がします！(個人の主観です)「豚の薄切り肉」に、顆粒鶏ガラスープをふって薄く片栗粉...
2025年 08月 02日 ダッチオーブンがあれば下味をつけておいたお肉を入れて焼くだけですふたをして焼くのでしっとり！ 焼き目もちゃんとつき...
2025年 07月 19日 ワットモーイ家畑の「ししとう」ぴかぴか新鮮です!いろいろお料理させてもらったんですが最後は、素揚げして「大豆のお肉...
2025年 07月 14日 小さい人達がやってきた日あんまり暑いので「勝手に食べてよ！」というノリで「ひやちゅう」にしました。回転盤にあれこれ...
2025年 06月 27日 我が家にとっては今シーズン初の「ひやちゅう」です冷蔵庫にあったもの総動員しました。水なす漬け、新わかめ、フルーツト...
2025年 06月 25日 キッチンの出窓に小さめのプランターを4つ並べています。イタリアンパセリ、コリアンダー(パクチー）、青紫蘇、バジルハ...
2025年 06月 01日 小さい人達一家のリクエストは「お粥」またか小さい人達は、ホントにお粥好きでは、「お粥」を仕立てて・・・中華ごはんに...
2025年 05月 05日 みんながやって来た金曜日のごはんです！「焼き豚」をダッチオーブンで作って「花巻」も蒸しました。豚バラ肉ブロックを数...
2025年 04月 19日 「翡翠麻婆豆腐」作りました。緑の麻婆豆腐です。豚ひき肉は､フライパンに入れたらしばらく触らないで焦げ目がつくほどカ...
2025年 04月 13日 白だし焼きそばと餃子と中華スープ焼きそば麺はホットプレートで焼いておいてフライパンで作っておいた肉野菜炒めをど～～...
2025年 03月 22日 スペアリブをジッパー付きの袋に入れて 10％のオイスターソース、 5%の紹興酒 5%の醤油 5%の...
冷凍パイシートで作る｢簡単！りんごの.. 「りんごのクランブルパイ...
朴葉味噌焼き・・・ホットプレートで楽.. 小さい人達一家が名古屋へ...
「豚カツ」って永遠ですよね！ かぶ6.. ちょっと厚めの豚肩ロース...
お若いカップルがお料理教室に来てくだ.. 今日のお料理教室は、お若...
紅白のお刺身・・・すずきとサーモン .. 紅白のお造りです[#IM...
肉じゃがのお肉は｢豚肉派｣ですか？｢.. 東の方にお住まいの方々は...
鶏のクリーム煮・・・サーモンのタルタ.. フレンチっぽいお料理。「...
少しだけの「牛カルビ焼き」がうれしか.. お肉は好きだけどがっつり...
「うに」を食べてしまったよ！ 11月.. だんさんが｢夕飯はいらな...
手羽先de野菜たっぷりスープ・・・ゆ.. まずは・・・いいわけ[#...
