「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2026年 06月 25日 先日のお料理教室で「えびのチリソース煮」作りました。それで、うちでも食べたくなってミズダコの中華カルパッチョ青梗菜...
2026年 06月 18日 毎年、よびちゃんが「お誕生日のごちそう」を送ってくださいます。よびちゃん御用達のお店からです。今年もごちそうが届き...
2026年 06月 03日 またしても北海道からアスパラガスをちょうだいしました「北海道産」っていう言葉の響きがいいですねぇ～～♪今回は「中華...
2026年 05月 16日 すでに網がかかっている「豚肉ブロック」があったのでこりゃ「焼豚」でしょ！使い回している焼豚用のタレにオイスターソー...
2026年 05月 13日 「たけのこの豚肉巻き蒸し」です。豚細切れ肉に下味をつけます。甜麺醤、オイスターソース、紹興酒、生姜の絞り汁。そこに...
2026年 04月 29日 「たけのこづくし」続きますこの日は「中華」テイストです！たけのことえびの中華炒め（パクチーたっぷり）はじめに角切り...
2026年 03月 16日 いつものように・・・アルモンデごはん冷凍庫に「焼きそば麺」があったので・・・野菜室の野菜も総動員！でも、お肉がなく...
2026年 03月 11日 「焼きビーフン」です。いつも買っているのとは違うメーカーのビーフン使いました。米粉100%だったらしく・・・ブチブ...
2026年 03月 08日 1月の末に、名古屋の伊藤華づ枝先生のお料理会へ行ってきました。「台湾の美味を愛でる会」でした。どれもどれも本当に美...
2026年 03月 05日 「牛肉と野菜のオイスターソース炒め」です。牛肉、赤ピーマン、長ねぎ、春キャベツ「ふ～ん」って感じでしょうけど素材を...
2026年 02月 13日 「かぼちゃ豚まん」です。前日の「かぼちゃ煮」が残っていたのでそれをつぶして豚肉と春雨をあわせて「餡」にしました。皮...
2026年 02月 10日 昨日「ねぎじゃが」で「ねぎの白いところ」を使ってしまって「ねぎの青いところ」がいっぱい残っておりまして「青ねぎ」を...
2026年 01月 27日 お魚売り場で北海道産の「ハッカク」見つけました。珍しいので・・・即「買い！」ゆでた小さな「やりいか」と盛り合わせて...
2026年 01月 22日 植野食堂で「上海焼きそば」を見てしまいました。すぐに影響されるヤツなので早速に作りました！「上海焼きそば」って普通...
2026年 01月 08日 えびのチリソース煮写真があんまりなんですけどいろんな調味料使いました浜松餃子このところ、餃子のお相手は「酢こしょう...
2025年 12月 26日 お肉なし・・・なんですけどそうとは気づかないほどの「肉肉しさ」なんですフードプロセッサーに粗く切ったれんこんを入れ...
2025年 12月 20日 いつも美味しいモノを送ってくださるよびちゃんがまたも点心をたくさん送ってくださいました。中華銘菜「慶」さんのお品で...
2025年 11月 14日 キャベツとねぎとピーマン、豚肉を炒めました。なんてことのない普通の｢キャベツ炒め｣です。ところがね、仕上げに｢桜え...
2025年 11月 05日 ずっと昔「美味しんぼ」で覚えた「ねぎもち」すっかり我が家の品になってしまいました。寒くなってきたので風邪予防もかね...
2025年 11月 04日 豚肉とキャベツの四川風回鍋肉よりも簡単です！たっぷりのお湯でキャベツをゆでて、お皿に盛ります。その同じお鍋にお酒を...
夏おでんと塩おむすび 山形の「紅鞍.. 「夏おでん」素揚げした夏...
「焼き油揚げ」とか「えびの鬼殻焼き」.. しみじみ地味滋味ごはん魚...
「豚の冷しゃぶ」 わたしの包丁コレ.. 日に日に暑さがこたえるよ...
稚鮎の天ぷら 産直みやげ ベーコンと.. この時期に1度は食べたい...
いつものアルモンデごはん(@@;) .. しばらく前から、右手首不...
鰹のフライ 桃モッツァ ガーリックト.. お刺身用の「鰹」のサクに...
7月の北國新聞文化センターお料理教室！ 北國新聞文化センターお料...
ふくしまの「桃づくし」♪ ふくしま市場で、今年も「...
桃の冷製パスタ 自家製オイルサーディン ふくしまの桃美味しいうち...
ローストポーク・・・ダッチオーブンで.. 脂少なめの豚バラ肉ブロッ...
