「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2019年 08月 09日 韓国料理教室しました。えっ？ 今このタイミングで？って感じなんですけど2ヶ月以上前から予定してあったんですよ。今日...
2019年 08月 07日 dancyu9月号は｢スパイスカレーの夏｣こういうの見ると・・・・すぐに影響される単純なタイプです。何度も書いてお...
2019年 08月 03日 韓国料理に｢ポッサム」というのがありますでしょ。柔らかくゆでた豚肉や牛肉のかたまりをスライスして. キムチやサンチ...
2019年 07月 09日 先週土曜日大人だけの食卓です。辛～～～いタイごはん！お買い物へ行ったら，青いパパイヤを見つけたんですよ。当地では珍...
2019年 06月 20日 相澤先生の韓国料理教室おさらい2です。ナムルとキムチをいろいろ並べました。今まで考えたこともないキムチを習いました...
2019年 06月 19日 横浜の相澤先生の料理教室へ行ってきました。｢オンマの韓国料理教室」です。食べたことのないものばかりで，本当に勉強に...
2019年 05月 24日 お嬢達が「韓国ごはん食べたいです！」って言うんですよ。えっ！だって何度も作ってるじゃん！って思ったら・・・・最近の...
2019年 04月 21日 先日買ってもらった「低温調理器」がうれしくて・・・・またも使ってみました。ちまたで人気の「サラダチキン」鶏の胸肉を...
2019年 04月 14日 ゆでた「豚肉」をキムチや葉野菜で包んで食べる料理らしいです。「ポッサム」の「サム」は、「包む」という意味らしいです...
2019年 04月 07日 今日は、1日出かけておりました。それを見越して、昨日からカレーを仕込んでおいたんですよ。ベースは、先日の「牛すじ大...
2019年 04月 06日 テールコムタン牛テールを、コトコトと煮込んだスープです。金沢オーガニッククラブの宅配日でした。頼んであった、北海道...
2019年 04月 05日 はじめに・・・・がっくりおしまいまで書いたのに・・・・・全部消えた気を取り直して・・・もう一度 メキシカン・タコス...
2019年 03月 13日 チヂミ3種と参鶏湯とカクテキ韓国風ごはんしました。チヂミ3種ニラとあさりにんじんと桜えび長芋と海苔先日、「オンマの...
2019年 02月 28日 横浜の「オンマの韓国料理教室」へ行ってきました。相澤久美江先生のお教室です。去年の秋に予約してたんですよ。全然知ら...
2019年 02月 10日 またしても得意の「おかずまわし」です！この日の「大根」とおつゆが残っておりましてそして、この日の「れんこん」が残っ...
2019年 01月 28日 牛すじカレーです。お米は、発芽玄米と白米を同量で炊きました。実は、「トマトすき焼き」の残りと「かぼちゃほうとう鍋」...
2018年 12月 08日 またしても「おかずまわし」です。昨日の「牡蠣」が残っていたし、「牡蠣の雪鍋」のスープも残ってました。では、そこに例...
2018年 11月 10日 べジブロスって言うと、聞こえはいいのですけどはっきり言うと「野菜の皮とか端っこ」もっとはっきり言うと‥‥貧乏くさ～...
2018年 10月 19日 今日は、金沢オーガニッククラブの宅配の日でした。注文してあった「閔家のキムチ」が届きました。ここのキム美味しいです...
2018年 09月 28日 うちの畑の名残り夏野菜です。かなり形がいびつですし、サイズもバラバラ・・・本当にこれで最後の夏野菜です。酷暑をよく...
お料理教室・・・韓国編！ お料理教室でした。初めて...
たけのこいっぱいごはん♪ 昨日蒸した「たけのこ」の...
「豆」がテーマ！ 4月の北國新聞文化.. 4月の北國新聞文化センタ...
骨付きラムのジェノベーゼ焼き 骨付きラムジェノベーゼを...
「あんこうのフリッター」と「葉たまね.. 「あんこう」に軽めの衣を...
「山菜天ぷら」と「冷たいお蕎麦」 山菜の季節ですねぇ～～[...
「バルサミコ酢豚」・・・今日も「たけ.. またまた「たけのこ料理」...
「ハッシュドビーフ」と「ハヤシライス.. 「ハッシュドビーフ」と「...
「実山椒ハンバーグ」と「いわしのオリ.. 「実山椒ハンバーグ」です...
「鯛のあら炊き」・・・「かたくり」を.. 「鯛のあら」パックを買い...
