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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！

by 登志子

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カテゴリ：お菓子( 59 )

オートミールで「ざくざくク...

2023年 02月 27日うちの「おやつ」紹介です！ホント簡単なので・・・「紹介」とか言うのも恥ずかしいくらいです。思い立ったら、すぐできち...

「ガトー・ショコラ」と「さ...

2023年 02月 01日今日は、ちょっと不調でした。何が？っていうこともないのですけど・・・以前は、こういう時にも「おい！しっかりしろ！」...

福島県産「とちおとめ」で「...

2023年 01月 19日福島県産「とちおとめ」で「いちごのババロア」作りました愛情たっぷり♪　ほっこりレシピいちごをフードプロセッサーにか...

「桜あんパン」と「おぜんざ...

2023年 01月 19日オーガニックの「白あん」と「粒あん」を手に入れました。お休みだったお嬢が「白あんで桜あんパン作りたい！」と言うので...

「りんごのキャラメル煮」か...

2022年 11月 30日だんさんのおじさんが、毎年「信州のりんご」を送ってくださいます。2段重ねで､上の段は赤い「ふじ」下の段は黄色の「シ...

生ピーナッツで「甘納豆」と...

2022年 11月 21日畑の収穫「おおまさり」(大粒の落花生)で「甘納豆」作りました。これね､作るのおもしろいんですよ。火を止めてから、ひ...

シロさんの「りんごのキャラ...

2022年 11月 09日「りんごのキャラメル煮」です。お鍋にグラニュー糖を入れて火にかけ茶色のキャラメルになるまでじっと待ちます。そこへ、...

りんごのタルト・・・秋だも...

2022年 10月 21日秋になると何度も作りたくなるタルトです。アーモンド生地に「焼きりんご」のっけて焼きました。お料理教室のＭさまが「お...

全粒粉で「さくさくチョコチ...

2022年 09月 21日ボウルひとつでできあがる「さくさくクッキー」です。粉の半量を全粒粉にするのでしっかり食べごたえのある素朴なクッキー...

全粒粉で「ブルーベリー・タ...

2022年 09月 21日全粒粉を使って「タルト生地」を作り、たっぷりのブルーベリーをのせて焼き上げましたフードプロセッサーに材料を全部入れ...

福島の桃で｢甘酒シャーベッ...

2022年 08月 02日去年「福島クッキングアンバサダー第2期」のモニターで｢福島の桃｣をちょうだいしました。本当にビックリの美味しさだっ...

桃のタルト、昔のプリン、オ...

2022年 05月 01日 2年ぶりに義妹一家が関西からやってきてくれました。去年甥にあたるY君の結婚式、披露宴があったのですけど延期！延期！...

全粒粉で「餡ドーナツ」作り...

2022年 04月 05日全粒粉で「餡ドーナツ」作りました。いつもの白くてふわふわドーナツも美味しくて好きなんですけど今回、100%全粒粉で...

黒米粉のシフォンケーキ

2022年 03月 30日グルテンアレルギーの知り合いのために小麦粉ではなくて「米粉」でシフォンケーキ焼きました。浅井商店の17cmトール型...

「はるか」のオランジェット

2022年 03月 02日「はるか」の皮のピールにチョコレートをかけました。「オランジェット」です。「はるか」の皮を、昨日砂糖漬けしておきま...

ココナッツオイルで「トリュ...

2022年 02月 15日バレンタインデーでございます「無香」のココナッツオイルで「トリュフ風生チョコレート」作りました。ココナッツオイルは...

りんごのクランブル　アイス...

2022年 01月 13日りんごの上にバターたっぷりのクランブルをのせてオーブンで焼いてアイスクリームのお皿に､熱々の焼きたてりんごをのせま...

お誕生日は「ドーナツ」と「...

2022年 01月 11日ちょっと戻ります。1月9日は､お嬢その1のお誕生日だったんです。「お誕生日ケーキは何がいいですか？」と尋ねましたと...

「鬼ぶどう」アイスボックス...

2021年 10月 25日さて、問題です！コレをご存知でしょうか？そんなの知ってるわよ。六花亭の｢マルセイバターサンド」でしょ。（借り物画像...

幸水梨のコンポート　→　タルト♪

2021年 09月 03日福島県産「幸水梨」のタルトです。福島クッキングアンバサダーで福島県産の「幸水梨」をたくさんいただきました。愛情たっ...