「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2026年 04月 11日 4月の北國新聞文化センターお料理教室のテーマは「豆」受講生さまからのリクエストでした。黒豆入り玄米ごはんかぼちゃと...
2026年 04月 10日 お料理教室でした。初めてうちへいらしてくださる方でした。ご希望は「韓国料理」では「基本の基」ということでナムル3種...
2026年 03月 22日 東京からお若いカップルが､お料理教室に来てくださいました。金沢に遊びにいらしたおついでに「金沢の郷土料理を知りたい...
2026年 03月 14日 3月の北國新聞文化センターお料理教室は受講生さまのリクエストで「春野菜のテリーヌ」を作りました。本当は､もっと時間...
2026年 02月 16日 昨日からなんだか調子悪いです熱があるとか、頭が痛いとか、咳や鼻水が出るとかいうのではないのですがとにかく身体がだる...
2026年 02月 02日 今年も、表千家さまの初釜茶事のお料理お支度させていただきました！18名様分承りました。金沢は雪でございます前日にお...
2026年 01月 29日 お料理の師匠「伊藤華づ枝先生」のところへ行ってきました。雪が降り積もっている金沢から高速バスに乗って名古屋へ行って...
2026年 01月 26日 金沢は大雪でございます朝起きて玄関のドアを開けたら・・・わたしの車は背の高い四駆なんですけど・・・埋もれておりまし...
2026年 01月 03日 先日書きましたけど金沢の鏡餅は「紅白」なんですよ。たぶん珍しいですよねでね、実はお雑煮も「紅白餅」なのです我が家の...
2025年 12月 15日 名古屋に着いたのは13時近くだったので・・・ランチにいたしましょう！JRゲートタワーの｢マサズキッチン｣へ行きまし...
2025年 12月 14日 名古屋「柳橋市場」お買い物ツアー♪行ってきました！わたしが師匠と仰ぐ｢伊藤華づ枝先生」とご一緒でした。集合場所は、...
2025年 12月 13日 毎月第2金曜日は北國新聞文化センターお料理教室です！今月は、受講生さまのご希望で金沢の郷土料理「かぶらずし」を仕込...
2025年 12月 08日 今日のお料理教室は、お若いカップルが来てくださいました。お二人ともご実家暮らしで、お仕事もご多忙らしくあまりお料理...
2025年 11月 28日 先日来「としこ屋のタレ｣についてのお問い合わせが重なりました。うれしくなってちょっとリキ入れてＨＰに書いてみました...
2025年 11月 18日 伊藤華づ枝先生の｢美味しい料理詰め合わせ」を定期で送っていただいています。今月分が届きました。今月の目玉は｢赤味噌...
2025年 10月 26日 10年以上前にHPを作りました。少しずつ手を入れてはいたのですが・・・超ダサくて今回、VA(バーチャル・アシスタン...
2025年 10月 13日 本当に暑い夏でしたね。庭のお花さん達にも辛い夏だったことと思います。この頃はやっと涼しくなってきたので少しは元気を...
2025年 10月 03日 オンライン講座でお世話になっている伊藤華づ枝先生が｢美味しい料理詰め合わせ」を月に一度送ってくださるコースを申し込...
2025年 09月 13日 北國新聞文化センターお料理教室。9月は、「おだし」についておさらいしてそのおだしを使って｢点心｣を仕立てました。（...
2025年 08月 09日 8月の北國新聞文化センターお料理教室でした。大雨の翌日でよかったです。前日は、大雨のせいでいろんな講座が休講になっ...
「実山椒ハンバーグ」と「いわしのオリ.. 「実山椒ハンバーグ」です...
「ハッシュドビーフ」と「ハヤシライス.. 「ハッシュドビーフ」と「...
おろしりんごマリネした「ポークソテー.. そろそろ「りんご」のシー...
焼き鳥・・・山菜大好き♪ 「牛タンつくね」と「ぼん...
「鯛のあら炊き」・・・「かたくり」を.. 「鯛のあら」パックを買い...
初の地物たけのこ・・・買えました！ スーパーで九州産や四国産...
お料理教室・・・韓国編！ お料理教室でした。初めて...
常夜鍋・・・犀川沿いの桜♪ 「常夜鍋」の夜ごはん「毎...
「豆」がテーマ！ 4月の北國新聞文化.. 4月の北國新聞文化センタ...
道明寺蒸し・・・桜餅仕立て♪ 熱湯で戻した道明寺粉で「...
