「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2026年 01月 03日 先日書きましたけど金沢の鏡餅は「紅白」なんですよ。たぶん珍しいですよねでね、実はお雑煮も「紅白餅」なのです我が家の...
2025年 12月 15日 名古屋に着いたのは13時近くだったので・・・ランチにいたしましょう！JRゲートタワーの｢マサズキッチン｣へ行きまし...
2025年 12月 14日 名古屋「柳橋市場」お買い物ツアー♪行ってきました！わたしが師匠と仰ぐ｢伊藤華づ枝先生」とご一緒でした。集合場所は、...
2025年 12月 13日 毎月第2金曜日は北國新聞文化センターお料理教室です！今月は、受講生さまのご希望で金沢の郷土料理「かぶらずし」を仕込...
2025年 12月 08日 今日のお料理教室は、お若いカップルが来てくださいました。お二人ともご実家暮らしで、お仕事もご多忙らしくあまりお料理...
2025年 11月 28日 先日来「としこ屋のタレ｣についてのお問い合わせが重なりました。うれしくなってちょっとリキ入れてＨＰに書いてみました...
2025年 11月 18日 伊藤華づ枝先生の｢美味しい料理詰め合わせ」を定期で送っていただいています。今月分が届きました。今月の目玉は｢赤味噌...
2025年 10月 26日 10年以上前にHPを作りました。少しずつ手を入れてはいたのですが・・・超ダサくて今回、VA(バーチャル・アシスタン...
2025年 10月 13日 本当に暑い夏でしたね。庭のお花さん達にも辛い夏だったことと思います。この頃はやっと涼しくなってきたので少しは元気を...
2025年 10月 03日 オンライン講座でお世話になっている伊藤華づ枝先生が｢美味しい料理詰め合わせ」を月に一度送ってくださるコースを申し込...
2025年 09月 13日 北國新聞文化センターお料理教室。9月は、「おだし」についておさらいしてそのおだしを使って｢点心｣を仕立てました。（...
2025年 08月 09日 8月の北國新聞文化センターお料理教室でした。大雨の翌日でよかったです。前日は、大雨のせいでいろんな講座が休講になっ...
2025年 08月 01日 先日、歯医者さんの駐車場裏の畑で､初めてお目にかかったおばさまからお野菜をたくさんいただきました。赤紫蘇で「赤紫蘇...
2025年 07月 15日 言いたくはないけどついつい言ってしまう暑い文句ばかり言ってたってはじまらないのでこの暑さを利用しようと思います！「...
2025年 07月 12日 7月の「北國新聞文化センターお料理教室」も楽しく美味しくできました今月のテーマは「夏野菜」みなさまよくご存知の夏野...
2025年 06月 27日 だんさんのお誕生日ということで小さい人達家族がごちそうしてくれました大好きな「割鮮のむら」さんへ行ってきました。ま...
2025年 06月 17日 写真の整理をしていたらお友達が金沢へいらした折に、あちこちご案内したときの懐かしい写真が出てきました。もしかしたら...
2025年 06月 14日 「薬膳」というと高価な「朝鮮人参」とか特別な「蓮の実」とかを使わねばできないと思いがちですけどスーパーで手に入るモ...
2025年 06月 12日 名古屋へ行ってきました！目的は､このツアーに参加することでした。以前も書きましたが伊藤華づ枝先生の「食のプロフェシ...
2025年 06月 11日 1泊2日で名古屋へ行ってきました！金沢ー名古屋ってかつては「しらさぎ」という直通の特急列車があったんですよ。でも、...
豚軟骨煮・・・大根と小芋とゆで卵も入.. 豚の軟骨を圧力鍋で煮まし...
上海焼きそば・・・オイスターソースで.. 植野食堂で「上海焼きそば...
残りの天ぷらと蕎麦で・・・お鍋！ 当地は雪でございます[#...
ふきのとうとクレソンの天ぷら・・・せ.. 今晩は「お肉を焼こう！」...
「ミートソースペンネ」・・・「ボンド.. 「ミートソースペンネ」で...
「太ねぎの牛バラ肉巻き」そして「呉汁.. 加賀野菜に「金沢一本太ね...
「牡蠣のムニエル 焦がしバターソース.. 岡山の大粒の「邑久の牡蠣...
韓国風ごはん♪ 韓国風ごはんです。先日、...
モクサルグイ(豚肩ロースの焼き肉) 「モクサルグイ」です。韓...
塩豚と春キャベツのクタクタ煮 豚肩ロース肉のかたまりに...
