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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！

by 登志子

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< 2018年 05月 ( 28 ) > この月の画像一覧

ニョッキのセージバターソース

2018年 05月 31日うちの庭のハーブを、いろいろ使いました。ニョッキのセージバターソースゆでたニョッキを、たっぷりの炒めたセージに合わ...

「アスパラ祭り」継続中・・...

2018年 05月 30日「アスパラ祭り」継続中です。豚ロース肉のしゃぶしゃぶ薄切り肉でアスパラガスを巻いて、天ぷらの衣をつけて揚げました。...

「アスパラ祭り」絶賛開催中！

2018年 05月 29日「アスパラ祭り」絶賛開催中！です。ピーラーで皮をむいて2つの部分に分けました。　　　先端は、さっとゆでました。まず...

アスパラガスのビスマルク風

2018年 05月 28日ふるさと納税で北海道から、アスパラガスが1,5kgも届きました！　　　ひゃぁ～～～♪　感激です♪このアスパラガスを...

ビール風ゼリー♪

2018年 05月 27日　　　父の日に、↑こんなんいかがでしょうか？実は、りんごジュースで作りました。本当のビールやノンアルコールビールで...

フレンチのお惣菜

2018年 05月 26日 Amazonから「おすすめ」が来たので何の予備知識もなく買いました。全然知らなかったのですがこの方・・・超有名人な...

鉄板焼き

2018年 05月 25日簡単ごはんが続いております(;^_^A先日、さすらいさんが豪勢な焼肉をなさっていたので・・・・うちも！材料を用意し...

新玉豚玉

2018年 05月 24日今日も・・・・・片目でした( ；∀；)片目では運転もできないので・・・・・アルモンデホットプレートでお好み焼きと焼...

ミートボール1kg！

2018年 05月 23日うちは、いつも6人分のごはんの支度をしています。何でも大量に作ります。その日に食べる分だけでなく、いつかの日のため...

蕎麦前ばっかり！

2018年 05月 22日不定期に開業する蕎麦処「登志子庵」です。なんてたって、この店は「蕎麦前」が充実してるんですよ。たぶん、店主が酒飲み...

親子で作ろうキーマカレー教室

2018年 05月 21日金沢市企業局の親子料理教室でした。テーマは、「親子で作ろうキーマカレー」　　　　　　結論を先に申しますと。超~~~...

ビフカツのワンプレートごはん

2018年 05月 20日だんさんが、東京出張へ行ってしまったのでお嬢その1と2人ごはんでした。ワンプレート　　　先日の「牛すじカレー」の残...

骨まで食べられる鯖の味噌煮

2018年 05月 19日買ってもらった圧力鍋がうれしくて・・・・今日も使いました！2枚おろしの骨付きの鯖を味噌煮にしました。圧力がかかって...

牛すじとたけのこのカレー

2018年 05月 18日お嬢たちから「母の日プレゼント」もらいました。「いつもありがとう！」って言ってくれるのですがそれは、わた...

揚げない鶏天

2018年 05月 17日今日は、帰りが遅くなるってわかっていたのでちょっと仕込んで出かけました。まずは、揚げない「鶏天」鶏のもも肉とささみ...

新たまねぎとセロリのオーブン煮

2018年 05月 16日お嬢その1が、お茶のお稽古へ行って「セロリ」をもらって帰ってきました。なんでも、先生のご主人様が育てられたものだそ...

ナムルあれこれ

2018年 05月 15日今日は、お料理教室でした。毎月来てくださる「かよこさん！」ご希望で「韓国風」のお献立しました。今日、仕事が休みだっ...

牛肉のステーキ　ルバーブジ...

2018年 05月 14日ルバーブです。　　　母が、数年前に植えたものです。冬には、地上部が全部枯れてしまうのですけど春になると、また大きな...

紅くるり♪

2018年 05月 13日「紅くるり」という赤い大根をご存知ですか？　　　芯まで赤いんですよ。　　　これを、大根おろしにするとね　　　ひゃぁ...

柿の葉寿司

2018年 05月 10日畑の一角に、柿の木があるのです。さわやかな5月の風に揺らぐ柿の若葉！　　　なんて素敵な新緑なんでせう！などとは、ち...