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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！

by 登志子

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< 2019年 02月 ( 27 ) > この月の画像一覧

「オンマの韓国料理教室」おさらい

2019年 02月 28日横浜の「オンマの韓国料理教室」へ行ってきました。相澤久美江先生のお教室です。去年の秋に予約してたんですよ。全然知ら...

大阪八尾の「若ごぼう」と広...

2019年 02月 27日大阪ご出身のひとみさんが「若ごぼう」をくださいました。「若ごぼう」ってお料理の本などでは見たことあったんですけど自...

YUIGAお料理教室

2019年 02月 25日月に一度のビストロ「YUIGA」さんお料理教室へ行ってきました。今日の食材です。シェフご夫妻は、つい最近ロワールへ...

土鍋ですき焼き♪

2019年 02月 24日今晩は久しぶりにみんなそろうとわかっていたので「何かお鍋しますか？」と尋ねたら奇しくも満場一致で「すき焼き」となり...

茶色いごはん(涙)

2019年 02月 23日みんな時間差で帰ってくるし、小さいヒトはおなかすいてるし・・・・結局,3回ごはんの支度しました。なんか・・・・・茶...

せせりの鶏天

2019年 02月 22日「せせり」(人間で言うと「うなじ」あたりのお肉）を、卵黄と白だしでマリネしておいて片栗粉を振り込んで揚げました。「...

テールシチュウ

2019年 02月 21日今日は、憧れのsapphireさんのまねっこしました。お嬢その1がお花を活けてくれました。キッチンをリフォームして...

春っぽごはん♪

2019年 02月 20日先週の夕食です。春っぽい食材を並べてみました。うちの畑のサラダ大根(白)と紅くるり大根(赤)を軽くマリネしておいて...

小田原土産ごはん

2019年 02月 19日小田原で買ってきたお土産でごはんしました。お刺身用サーモンをサクで買ってきて炙りました。アボカドと盛り合わせました...

小田原　お魚三昧♪

2019年 02月 18日小田原は、相模湾で朝獲れたお魚や地物野菜が豊富に出回っている町らしいです。日本海側とは違うお魚があって珍しいなぁっ...

小田原へ行ってきました！

2019年 02月 17日小田原へ行ってきました。わたしにとっては、初めての地です。まずは、やっぱり小田原城！改修されて、とてもきれいになっ...

釧路のししゃも

2019年 02月 16日Ｊからもらった「釧路のししゃも」冷凍庫に,大事に温存してきた最後の一袋です。(「冷凍庫に温存」って,日本語としてあ...

いかおこ・牡蠣おこ・豚おこ...

2019年 02月 15日ホットプレートで「お好み焼き」しました。手前から「牡蠣おこ」この季節、1度は食べたいです。「いかおこ」ホットプレー...

干し芋のチョコレートがけ

2019年 02月 14日干し芋のチョコレートがけ「干し芋」と「チョコレート」ええぇ～～？　って感じでしょうか？「ショコラ・オランジュ」の干...

HAB(北陸朝日放送）さん...

2019年 02月 13日 HAB(北陸朝日放送）さんの取材受けました！3時間で10皿作りました。豚汁肉じゃが甘い卵焼きポテトサラダかぼちゃの...

肉と野菜の鉄板焼き

2019年 02月 12日日曜日仕事でお疲れだっただんさんに敬意を表して「今晩何か食べたい系ってありますか？」って尋ねたら「肉！」というお答...

なつこさんへのお弁当

2019年 02月 11日なつこさんのお店へ伺うお約束がありました。突然朝、思い立ちました。「お弁当を持って行って差し上げよう」大人になると...

おかずまわしの「牛すじカレー」

2019年 02月 10日またしても得意の「おかずまわし」です！この日の「大根」とおつゆが残っておりましてそして、この日の「れんこん」が残っ...

おうちでちょっとごちそう

2019年 02月 09日今日は、北國新聞文化センターのお料理教室でした。今月は、「バレンタイン」を意識しておうちで「ちょっとごちそう」を作...

ラクレット

2019年 02月 08日お嬢その2が「今日のごはんは何ですか？」と尋ねたので「ラクレットです」と答えたら「あぁ～～、シェークスピアにそんな...