登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！

by 登志子

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野菜ばっかりフレンチデリ風

2019年 03月 10日うちにあるお野菜を、あれこれと使いました。syunさんからちょうだいした梶谷農園のハーブサラダ美しいだけでなく、本...

2019年 03月 09日お兄ちゃんが長期出張から帰ってきました。4歳児は「あと○回寝たらお父さんが帰ってくる」と文字通り指折り数えて待って...

2019年 03月 08日ぶりをソテーして,トマトクリームのソースを添えました。落合さんのレセピです。ぶりは、両面を軽く焼いてからオーブンに...

2019年 03月 07日先日YUIGAさんのお料理教室で習ったもののおさらいです。「豚肉のリエット」「リエット」とは、お肉などを脂と一緒に...

2019年 03月 06日たこ焼き器使いました。ブログを書こうと思って・・・・そういえば「たこ焼き」って「カテゴリー」何？とりあえず「和」に...

2019年 03月 05日「たこ焼き器」買ってもらいました！いまさら？って感じなんですけど・・・・実は、ずっと前から・・・コレをやってみたか...

2019年 03月 04日おひな祭りの節句でございますね。雛ずしを作って・・・炙りました。18cmのセルクルにひじき煮を混ぜたすし飯を詰めま...

2019年 03月 03日先日、YUIGAさんのお料理教室で習った「りんごのパイ　ロワール風」です。もちろん先生はパイ生地（パートフュテ）を...

2019年 03月 02日ちょっとおでかけしておりました。遅くに帰って大急ぎで支度したお鍋です。うちの畑でとれたねぎを青い部分と白い部分に分...

2019年 03月 01日先日いただいた「若ごぼう」の葉っぱがあまりにも立派だったので柔らかそうな葉っぱは佃煮にして、大きめの葉っぱはさっと...