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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！

by 登志子

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< 2019年 07月 ( 27 ) > この月の画像一覧

トマトとバジルですき焼き

2019年 07月 31日今日は、畑の草抜きに行ってて・・・・ヘロヘロになりましたヘロヘロになることは予想されていたので今晩は簡単ごはん。ト...

濃い茶そばと天ぷら

2019年 07月 30日ときどきコメントくださるばんしいさんが静岡の「茶そば」を送ってくださいました。お茶の含有量が多くて,ばんしいさんの...

某Partyのお支度

2019年 07月 29日女性起業家さまのPartyのお支度させていただきました。みなさまグルメ揃いで緊張でした！場所は、メンバーさまのお一...

うなぎ三昧♪

2019年 07月 28日土用の丑の日でございますね。例年は、丑の日の翌日・・・売れ残ったうなぎが割引になっているのを買うのですけど今年は、...

「きのう何食べた？」再現レセピ

2019年 07月 27日ゆうべ、お風呂入るときに持ち込んだんですよ。かつて読んだはずなのに・・・すっかりお料理を忘れておりました。久々に読...

畑の野菜で｢夏ポトフ｣

2019年 07月 26日梅雨明けとともに畑の野菜の収穫が・・・増えました！ありがたいことでございます！ありがたいことでございます！大量消費...

層雲峡「黒岳」　北海道旅日記７

2019年 07月 25日長くおつきあいいただいた北海道旅日記も最終章です。層雲峡のホテルを，早い時間にチェックアウトして黒岳へのロープウェ...

層雲峡　北海道旅日記６

2019年 07月 24日北海道旅日記６｢層雲峡」編です。（旅日記、あともう1回おつきあいくださいませ）｢層雲峡」っていう名前は知っていたん...

月刊｢金澤」8月号に掲載し...

2019年 07月 23日 7月20日発売の月刊｢金澤｣8月号に掲載していただきました。「果実な一皿」というタイトルで金沢の名だたるレストラン...

タラバガニと蝦夷バフンウニ...

2019年 07月 22日北海道旅日記５｢おみやげ」編です。出かける前から、お嬢達にリクエストされておりました。彼女たちは、特にコレが好きで...

美味しい釧路　北海道旅日記４

2019年 07月 21日釧路で、美味しいものをいっぱい食べました。連れて行ってくれたのは、釧路在住のＪです。「ホテルの朝飯を食うな」と言わ...

釧路の「紀伸」さんへ行きま...

2019年 07月 20日北海道旅日記３です。時系列がぐちゃぐちゃですみません。釧路に夕方着いた日に釧路在住のＪが、「紀伸」さんへ連れて行っ...

「大長なす」づくし♪

2019年 07月 19日北海道旅日記の途中なんですけど・・・・syunさんから，大長なすをちょうだいしました。ここのところ，ちょっとブログ...

いちめんのじゃがいものはな...

2019年 07月 18日知床のホテルのロビーに「流氷」ありました。ほぉ～～～～！クリオネさん達も，水槽に泳いでいました。「流氷の天使」と言...

タウシュベツ川橋梁　北海道...

2019年 07月 17日 4泊5日で北海道へ行ってきました。昆布のお仕事をもらっているおかげで，毎年1度は出かけています。（今回は・・・・ま...

手巻きおすし

2019年 07月 12日お造りのサクをいろいろ買いました。地物のお魚を選んで買いました。ぶり、鰺、甘えび鮭は塩〆めに、真鯛は昆布〆にしまし...

畑の夏野菜でフレンチデリ風♪

2019年 07月 11日夏野菜が、どんどん収穫できてます。うれしい♪うれしいのですが・・・・とにかく同じ種類の野菜が一気に実るのであの手こ...

桃モッツァとピッツァ

2019年 07月 10日カプレーゼのトマトを桃にかえただけです。桃の季節にやってみたいお料理の一つです。変色を防ぐためにレモン汁をふりかけ...

青いパパイヤのソムタムとタ...

2019年 07月 09日先週土曜日大人だけの食卓です。辛～～～いタイごはん！お買い物へ行ったら，青いパパイヤを見つけたんですよ。当地では珍...

七夕茶会点心12人分お支度...

2019年 07月 08日七夕茶会の点心（軽いお食事）を12人分お支度いたしました。個人のお宅に，お茶室があるってすごいですねぇ～～～！水を...