「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2020年 06月 30日 この時にいただいた「ときしらず」の残り半身を冷凍してあったんです。「ポワレ」にしました。つけあわせは、2色マッシュ...
2020年 06月 29日 例によって何の予定もなく買ってあった「豚肩ロースブロック肉」10%の塩糀をまぶして冷蔵庫で寝ておりました。それを、...
2020年 06月 28日 いきなり・・・赤い薔薇！なんと！結婚記念日だそうです。知らんかったんですだんさん、ありがとうございます♪暑い日だっ...
2020年 06月 27日 畑のじゃがいもを収穫しています。黄色のキタアカリ、ピンクのノーザンルビー、紫のシャドークイーンまずは、ノーザンルビ...
2020年 06月 26日 前日のお夕飯時に5歳児が「明日はタコスにしてね！」って申しました。というわけでこれは、支度がラクでいい！火を使うの...
2020年 06月 25日 韓国食材をお買いものしました。ついでに、以前から気になっていたお品もいくつかポチしました。チョッパル(豚足）添えた...
2020年 06月 24日 ずいぶん前から作っているケーキなんです。バナナ＆くるみ＆レーズンのケーキでももうちょっと簡単にできるかもしれないっ...
2020年 06月 23日 「小鯛の笹漬け」が手に入ったので「手まりずし」を作りました。それと、しめ鯖(ガリ)、サーモンラップに、具材とすし飯...
2020年 06月 22日 本日は、「冷蔵庫一掃デー」でして・・・冷蔵庫にあるあれやこれやを食べました。いろんなじゃがいも料理が少しずつ残って...
2020年 06月 21日 何度も書いておりますが金沢の「さわら」って「鰆」じゃないんですよ。「かじきまぐろ」のことを「さわら」って呼んでいる...
2020年 06月 20日 相澤久美江先生の韓国料理教室で「にらといかのチヂミ」を習いました。にらとだし汁をフードプロセッサーにかけて、その緑...
2020年 06月 19日 「いなりずし3種」こしらえました。すし飯には、「ひじき煮」と「椎茸と昆布煮」混ぜました。まず「わさびいなり」食べる...
2020年 06月 18日 例によって豚肩ロースブロック肉が安いと・・・なんのアテがなくとも買ってしまいます。とりあえず、「塩豚」にしておきま...
2020年 06月 17日 本当は、今は「ぶり」の時期ではないのでしょうけれど「天然ぶり」の「かま」が売られていたので・・・買わずにはいられま...
2020年 06月 16日 「ブリックスナイン」っていう甘いフルーツトマトを箱買いしたんです。「ブリックス」っていうのは「糖度」の意味らしいで...
2020年 06月 15日 ゆうべ、お嬢その1に「明日、何か食べたい系ありますか？」と尋ねましたところ「辛い中華食べたいです！」とのお答えでし...
2020年 06月 14日 当地では、明日は「大雨」の予報となっています。じゃ、今日中に花苗の植え付けを終わらせなくちゃ！小雨降る中、畑の中を...
2020年 06月 13日 うちの定置網に「ときしらず」がかかったから・・・と、北海道の伊藤さんが「ときしらず」1本送ってくださいました。うち...
2020年 06月 12日 金沢の夏の郷土料理に「なす素麺」というのがあるんですよ。毎年これをブログに載せると必ず「えぇ～～素麺を煮るの？」っ...
2020年 06月 11日 畑へ通うようになってから「週間天気予報」をしっかりチェックするようになりました。 晴天が続くから水やりに行かなく...
「最高のローストビーフ」・・・と自分.. ローストビーフの夜ごはん...
ちびっこの新じゃがのおかか炒り煮♪ 「ちびっこ新じゃがのおか...
「豚肉のオレンジジュース煮」と母の日.. １週間ぐらい前に開けたオ...
「極細1mmモンブラン」でお誕生日お.. 小学3年生になった妹ちゃ...
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5月の北國新聞文化センターお料理教室.. 5月の北國新聞文化センタ...
富山の「すすたけ」いただきました！ 富山県にお住まいの方が「...
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「ヒラメとうに」！ そして「わらび」 冷凍庫から豪華食材を出し...
