登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！

by 登志子

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会津アスパラガスのパングラタン

2021年 05月 11日会津アスパラガスを使って「パングラタン」作りました。厚切りパンの中身をくりぬいて会津アスパラガス、新たまねぎ、スモ...

2021年 05月 10日群馬県「くらぶち草の会」さまのyoutube拝見しました！どんなに大切にお野菜を育ててらっしゃるか・・・涙出そうで...

2021年 05月 09日会津アスパラガスうほほ～～い♪超～みずみずしくてぶっといアスパラガスです！レシピブログ様の「福島クッキングアンバサ...

2021年 05月 08日 bossが、山深いところで摘んできてくれました。山菜いっぱい♪メインは「花山椒」先日いただいたモノよりも、花が開い...

2021年 05月 07日北海道の伊藤さんからいただいた「たこ」昆布と一緒に、圧力鍋でゼロ分加熱しました。これを「たこ飯」に仕立てたんです。...

2021年 05月 06日鴨の胸肉の皮側に、鹿の子包丁を入れました。(斜め)軽く塩してローズマリーと一緒にジッパーバッグに入れて冷蔵庫へ！半...

2021年 05月 06日生ハムでディップソース作りました。フードプロセッサーがあれば・・・即！出来あがります！これをバゲットにのせて食べる...

2021年 05月 05日韓国風のごはんしました。チャプチェ(野菜だけ)さつまいもデンプンの「韓国春雨」使いました。スンドウブチゲあさりや豚...

2021年 05月 04日鮎を見かけると、シーズン中には必ず作ります！鮎のセージ＆生ハムロール焼きちょうど庭のセージも大きくなってくる頃あい...

2021年 05月 03日お手作りの美味しい「いちごジャム」をちょうだいしました。早速、そのままヨーグルトにかけて食べたのですが美味し過ぎて...

2021年 05月 02日珍しく、週末にお嬢が休みだったので「では、みんなで焼き肉に行きましょう」ということになりました。お嬢がはりきって予...

2021年 05月 01日今日は、小さい人２の誕生日でした。おかげさまで「４歳」になりました！みなさまに育てていただいたと感謝ばかりです。と...