登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！

by 登志子

プロフィールを見る

画像一覧

新着記事を受け取る

< 2022年 01月 ( 34 ) > この月の画像一覧

<<< 前へ12

りんごのクランブル　アイス...

2022年 01月 13日りんごの上にバターたっぷりのクランブルをのせてオーブンで焼いてアイスクリームのお皿に､熱々の焼きたてりんごをのせま...

近江牛のしゃぶしゃぶ

2022年 01月 12日昨年12月某日のごはんです。ふるさと納税で「近江牛」をいただきました。とろける美味しさですお相手には「金沢春菊（広...

お誕生日は「ドーナツ」と「...

2022年 01月 11日ちょっと戻ります。1月9日は､お嬢その1のお誕生日だったんです。「お誕生日ケーキは何がいいですか？」と尋ねましたと...

福島県産「春菊」の豚肉巻き

2022年 01月 10日福島県産「春菊」と金時にんじん、セロリを芯にして豚肉で巻いて､甘辛く照り焼きにしました。豚肉も、先日JA全農福島様...

春菊とあんぽ柿の白和え

2022年 01月 10日春菊とあんぽ柿の白和え今月の「福島クッキングアンバサダー」モニター品は「春菊」と「あんぽ柿」です。毎度､太っ腹のJ...

ビーツで「赤い食卓」♪

2022年 01月 09日畑の最後のビーツ3個を、皮ごとダッチオーブンで25分焼きました。こうやってじんわり焼くと､甘いビーツになってくれま...

もち麦入り「中華粥」

2022年 01月 08日みなさまが「七草がゆ」を召し上がっているというのに・・・「中華粥」いただきました！干し貝柱をもどしてもち米にもち麦...

「香箱がに」と「うに」で大...

2022年 01月 07日義妹一家5人が､関西から、お正月に遊びに来てくれる予定でした。甥にあたるＹ君の結婚式が延び延びになって・・・でも結...

豚ヒレカツ・・・なんか「揚...

2022年 01月 06日ちょっとがつんとくる「揚げ物」なんか食べたいなぁ～～っていう気分で「豚ヒレカツ」揚げました。このところ「マイブーム...

ローストビーフ　いちじくソ...

2022年 01月 05日小さい人達家族がやってくることになったのでちょっと気合い入れてごはんしました。ローストビーフです。小さい人達は、お...

おせちアレンジⅡ・・・パエ...

2022年 01月 04日おせちの残りアレンジ第2弾です。残り物カリフラワーのピクルスと紫キャベツのコールスロー2つ盛り合わせると意外に・・...

おせちアレンジ・・・「ばらずし」

2022年 01月 03日おせちアレンジの食卓です。お料理箱に「ばらずし」を詰めました。今年のおせちで一番人気だったのは「カリカリナッツ田作...

2022新年の食卓

2022年 01月 02日あけましておめでとうございます昨年は、本当にありがとうございました。今年もどうかよろしくおつきあいをお願い申し上げ...

おせちお重詰め・・・年越し...

2022年 01月 01日数日間かけて仕込んでいたおせちをお重箱に詰めました。お料理は大好きです。こういう形で、新年の食卓へわたくしのお料理...