登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！

by 登志子

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「うどんを食べたいなぁ～！...

2022年 04月 12日いきなり「うどんを食べたいなぁ～～」とだんさんが言うのですよ。は？なぜに？うどん？へいへい！おやすいご用でございま...

2022年 04月 11日超簡単で、すぐにできちゃうスコーンです。自分で言いますけどさっくりほろほろスコーンなんです。とっても美味しいという...

2022年 04月 10日洋食屋さん！なんて素敵な響き♪ずいぶん行ってないです。揚げたてのクリームコロッケ！とろとろ卵のオムライス！ドリアと...

2022年 04月 09日 4月の北國新聞文化センターお料理教室は「春のイタリアン」というテーマで献立をたててみました。ワタクシとしては「春」...

2022年 04月 08日近江町市場へお買い物に行ったら・・・「たけのこ」に呼ばれました。さすがに地物はまだまだで「徳島産」でした。ワタクシ...

2022年 04月 07日家族全員、それぞれいろいろあってトーンダウンしていますここらでいっちょ・・・パワーアップと行きたいところです！で、...

2022年 04月 06日能登豚のロース肉を筋切りして甘酒に漬けておいて・・・直火で焼きました！ソースは、旬の「清見オレンジ」で作りました。...

2022年 04月 05日全粒粉で「餡ドーナツ」作りました。いつもの白くてふわふわドーナツも美味しくて好きなんですけど今回、100%全粒粉で...

2022年 04月 04日秋田の郷土料理「だまこ鍋」とか言っちゃって・・・秋田って行ったことないのです「だまこ」っていうのは、ごはんをすりつ...

2022年 04月 03日お肉売り場で普段あまり見かけない「仔羊のロース」を見つけました。じゃ！「アイリッシュシチュウ」にいたしましょう！仕...

2022年 04月 02日最近「蒸し料理」に凝っています。下ごしらえさえしておけば、あとは「蒸す」だけで簡単です！「大根の薄切りと鶏のひき肉...

2022年 04月 01日わさび稲荷ワタクシは・・・油揚げ「三角派」です。すし飯には「ひじき煮」を混ぜて裏返しの方に「わさび」を仕込みました...