「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2022年 07月 31日 ラム肉を58度1時間低温調理してから、両面をバーナーで炙りました。ソースは、できたてジェノベーゼ。今日、プランター...
2022年 07月 30日 毎年、とうもろこしを育てている方からたくさんちょうだいします。ありがたいすぐに、全部皮ごと焼きました。今日は、それ...
2022年 07月 29日 毎年福井県九頭竜川で「鮎」を釣って持ってきてくださる方があるんですよ。今年も、こんな立派な「鮎」をちょうだいしまし...
2022年 07月 29日 強力粉と全粒粉を「1:1」にして「フォッカチア」焼きました。「ミニトマト」って、1年中お店では見かけますけどやはり...
2022年 07月 28日 「夏のポトフ」しました！今が旬のお野菜を、単純にスープ煮しました！固いものから時間差で煮ました。小さい人達の一番人...
2022年 07月 27日 今日も畑で、お花の手入れに興が乗ってしまいました。植物って､手をかけたらかけた分だけきれいになるんですよ。「熱中症...
2022年 07月 26日 先日新しく「すす蕎麦盛り」用の器を買ったんですよ。それを使ってみたくて・・・天ぷらを揚げてお蕎麦をあわせました。に...
2022年 07月 25日 ほんのちょっとだけ(150g)いい牛肉買いました。ステーキにしたら・・・3人で食べるには全然足りないでも、ロースト...
2022年 07月 25日 畑で「白ゴーヤ」を収穫してきました。緑のゴーヤよりも「苦み」が薄いので、とっても食べやすいゴーヤなんですよ。全粒粉...
2022年 07月 24日 夏休みにも入ったことですし今日は、小さい人達の一家がごはんを食べに来て、そのままお泊まりして行く予定でした。それで...
2022年 07月 23日 検査のために1泊2日入院していたお嬢が帰ってきました。おかげさまで・・・無罪放免でした(よかったぁ～～～♪)畑で収...
2022年 07月 22日 冷蔵庫と冷凍庫に「アルモンデ」ごはんです。いつぞや多めに揚げておいた「豚カツ」ソースは、先日ハンバーグのために作っ...
2022年 07月 21日 明日、お嬢が､消化器系の1日検査入院することになっています。 夜9時以降はものを食べてはいけない。 夕飯は、なるべ...
2022年 07月 20日 昨日焼き肉「銀」さんで、ハンバーグをお持ち帰りさせてもらいました。今日は、魚焼きグリルで焼き直しました。おおぉ～～...
2022年 07月 19日 今日も今日とて・・・畑へ行ってきました。(隣の市にあります)この頃はとにかく暑いので涼しいうちにと、朝5時台には出...
2022年 07月 18日 毎日暑くて・・・困りますよね。野菜をいっぱい食べて乗り切りましょう！韓国風のごはんは・・・最適です！チャプチェさつ...
2022年 07月 18日 「全粒粉アンバサダー第2期」「全粒粉アンバサダー」の7月の投稿テーマは「全粒粉を使った夏野菜レシピ」です！ズッキー...
2022年 07月 17日 だんさんのおじさんとおばさんが長崎へお出かけだったそうで、おみやげを送ってくださいました。いいなぁ～～～♪ワタクシ...
2022年 07月 16日 「するめいか」が｢旬｣で、新鮮なモノが売り場に並んでいます。今でしょ！買うでしょ！「いかすみのパエリヤ｣しました！...
2022年 07月 16日 いつも北海道の美味しいモノを送ってくれるＪが｢キングルビー送ったからね｣とLINEくれました。｢キングルビー｣って...
豚軟骨煮・・・大根と小芋とゆで卵も入.. 豚の軟骨を圧力鍋で煮まし...
上海焼きそば・・・オイスターソースで.. 植野食堂で「上海焼きそば...
残りの天ぷらと蕎麦で・・・お鍋！ 当地は雪でございます[#...
ふきのとうとクレソンの天ぷら・・・せ.. 今晩は「お肉を焼こう！」...
「ミートソースペンネ」・・・「ボンド.. 「ミートソースペンネ」で...
「太ねぎの牛バラ肉巻き」そして「呉汁.. 加賀野菜に「金沢一本太ね...
「牡蠣のムニエル 焦がしバターソース.. 岡山の大粒の「邑久の牡蠣...
韓国風ごはん♪ 韓国風ごはんです。先日、...
モクサルグイ(豚肩ロースの焼き肉) 「モクサルグイ」です。韓...
塩豚と春キャベツのクタクタ煮 豚肩ロース肉のかたまりに...
