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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！

by 登志子

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< 2022年 09月 ( 35 ) > この月の画像一覧

焼き「米粉ビーフン」

2022年 09月 30日焼き「米粉のビーフン」冷蔵庫に、中途半端にあるもの総動員しました。フライパンで、豚肉と野菜を弱火調理（約30分）そ...

たことアーサのアヒージョ

2022年 09月 29日「たこと海藻」でアヒージョしました。dancyu８月号｛夏のつまみと酒」で見たんですよ。Ｓさまの沖縄みやげの「アー...

ガスえびのお造り

2022年 09月 28日ガスえび・・・ご存知でしょうか？近江町市場で買ってきました。鮮度が落ちるの早いらしくそんなに全国バージョンでは出回...

ステーキ「かんだ」さんで、...

2022年 09月 27日なんだか下品なタイトルで失礼いたします。ステーキ「かんだ」さんで､大ご馳走いただきました！お誕生日にも連れて行って...

誕生日「タコス」と・・・残...

2022年 09月 26日もうすぐ小学2年生の誕生日なんです。「タコスを作って！」と頼まれていたので小麦粉のトルティーヤふた付きの素焼きの器...

あんこう炊き

2022年 09月 25日うちの近くの「野菜のJA」に週末だけお魚も並ぶんですよ。地物の「あんこう」パックを見つけました。バットの網にあんこ...

北海道の秋鮭フライ　タルタ...

2022年 09月 24日先日、北海道ぎょれんさまからいただいた秋鮭「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加...

牛肉しゃぶ鍋

2022年 09月 23日楽天スーパーセールで「黒毛和牛肉」買いました！しゃぶっと食べました！明日が祝日ということで、小さい人達の家族も呼び...

冷蔵庫の残り物で「カレー2種」

2022年 09月 22日冷蔵庫にあれこれと中途半端なモノが残っておりまして「食品ロス」の観点からも・・・食べきらなければなりませぬ！こうい...

全粒粉で「さくさくチョコチ...

2022年 09月 21日ボウルひとつでできあがる「さくさくクッキー」です。粉の半量を全粒粉にするのでしっかり食べごたえのある素朴なクッキー...

全粒粉で「ブルーベリー・タ...

2022年 09月 21日全粒粉を使って「タルト生地」を作り、たっぷりのブルーベリーをのせて焼き上げましたフードプロセッサーに材料を全部入れ...

「豚のセージ巻き焼き」と「...

2022年 09月 20日「塩豚」・・・かなりの確率で冷蔵庫に入っております。「豚のブロック肉」がお安いとついつい買ってしまいます。そして、...

さつまいも掘りと「塩漬け穂...

2022年 09月 19日天気予報とにらめっこしながら「さつまいも掘り」の日程を今日にしました。(by　だんさん）ワタクシは、畑の草抜きはし...

北海道の秋鮭で「夏野菜のチ...

2022年 09月 18日「北海道ぎょれん」さまから、立派な秋鮭をいただきました。「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ」のモニターコラボ...

ビーフストロガノフ実習！

2022年 09月 17日先週北國新聞文化センターお料理教室で「ビーフストロガノフ」作りました。そしたらお嬢が「わたしも作る！」と申しまして...

いちじく三昧♪

2022年 09月 16日お料理仲間のＹ先生が(富山県在住)、いちじくをたくさん持ってきてくださいました。義理お母さまが育ててらしたいちじく...

ピッツァ3種♪

2022年 09月 15日厚生地と薄生地で、3種のピッツァ焼きましたなんとなく・・・イタリア～～～ンな感じの食卓王道ナポリ風「マルゲリータ」...

夏野菜を使った三輪素麺♪

2022年 09月 14日野菜の色で染めた三輪素麺です。夏の初めにいただいてうれしくって大事に仕舞いすぎて・・・忘れてましたそれぞれのお野菜...

「お好み焼き粉」で作ってみ...

2022年 09月 13日「お好み焼き粉」を使ってみました！「全粒粉アンバサダー」のモニター商品「全粒粉」と一緒に送っていただきました。他に...

「フーディストノート」さま...

2022年 09月 12日ライフスタイルメディア「フーディストノート」さまに掲載していただきました♪豚ロース肉のソテー　梨のソース