「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!
2023年 02月 08日 豚のスペアリブを醤油糀に一晩漬けておいて翌日、大根と柚子の砂糖漬けと一緒に圧力鍋で煮ました。鍋の圧力が下がったら、...
2023年 02月 07日 先日買った「花咲ガニ」冷凍庫から出してきました。殻にずっしりと入っている身を丁寧に取り出しました。蒸して、あれこれ...
2023年 02月 06日 昨日の「韓国風ごはん」が残っているのでリメイクして・・・連日食べました昨日のごはんと「間違い探し」みたいな食卓です...
2023年 02月 05日 冷蔵庫にあったあれこれを使って「韓国風ごはん」に仕立ててみました。三種のチヂミ手前から、「紅くるりの切り干し大根煮...
2023年 02月 04日 鍋どこ♪鍋は続くよ!どこまでも♪その19は「贅沢かに鍋」贅沢にもほどがある・・・と自分でも思った「かに鍋」の食卓。...
2023年 02月 03日 いつもお世話になっているK先生が「鰯組さんの恵方巻きは美味しいわよ!」と教えてくださいました。K先生のオススメ「長...
2023年 02月 02日 鍋どこ♪鍋は続くよ!どこまでも♪その18は「節分のいわしつみれ鍋」「節分」ということで「いわし三昧」いたしました!...
2023年 02月 01日 今日は、ちょっと不調でした。何が?っていうこともないのですけど・・・以前は、こういう時にも「おい!しっかりしろ!」...
夏おでんと塩おむすび 山形の「紅鞍.. 「夏おでん」素揚げした夏...
「焼き油揚げ」とか「えびの鬼殻焼き」.. しみじみ地味滋味ごはん魚...
「豚の冷しゃぶ」 わたしの包丁コレ.. 日に日に暑さがこたえるよ...
稚鮎の天ぷら 産直みやげ ベーコンと.. この時期に1度は食べたい...
いつものアルモンデごはん(@@;) .. しばらく前から、右手首不...
鰹のフライ 桃モッツァ ガーリックト.. お刺身用の「鰹」のサクに...
7月の北國新聞文化センターお料理教室! 北國新聞文化センターお料...
ふくしまの「桃づくし」♪ ふくしま市場で、今年も「...
桃の冷製パスタ 自家製オイルサーディン ふくしまの桃美味しいうち...
ローストポーク・・・ダッチオーブンで.. 脂少なめの豚バラ肉ブロッ...