「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2023年 07月 31日 福島の桃「あかつき」で「ピーチメルバ」作りました桃は､白ワインでコンポートにしました。缶詰の桃も美味しいけど、自分...
2023年 07月 31日 土用の丑の日ですので・・・やっぱり「鰻」ですよね鰻蒲焼き、白焼き、鰻丼、うざく、鰻の茶碗蒸し・・・など「和」が定番...
2023年 07月 30日 「ひりょうず」（がんも）作りました。当地には、「堅豆腐」というのがあるのですよ。沖縄の「島豆腐」、五箇山の「堅豆腐...
2023年 07月 29日 長芋の「ちょぼ焼き」長芋のちょぼ焼き＜材料＞ 4人分 長芋(皮をむいてすりおろす) 300g 卵白1個分(固いメ...
2023年 07月 28日 わたくしのリクエストで今年初めて畑に「白瓜」を植えてもらいました。「奈良漬けをつけたい！」と考えたからなんです。先...
2023年 07月 27日 今シーズンは、「福島の桃」を3種予約しました。収穫時期が違うらしいので、これから楽しみです昨日は、第一弾の「あかつ...
2023年 07月 26日 「土用」のただ中でございますね。「土用」の期間は、「土公神（どこうしん）」さまが土の中から出てきて土が最も働く期間...
2023年 07月 25日 さっぱりと「夏おでん」フルーツトマト（赤・黄）、丸オクラ、かぼちゃ、大根、ゆで卵、さつま揚げ、ちくわ、巻き糸こんに...
2023年 07月 24日 小さいおかずを､あれこれと並べました♫先日ちょうだいした「赤いか」を昆布〆にして冷凍しておきました。それを解凍して...
2023年 07月 23日 去年の秋に手術を受けて以来それとは関係のない思いもかけぬ不調が見つかってしまいました血圧と心臓に・・・なんかあるら...
2023年 07月 22日 時系列が・・・祝日の月曜日に焼き肉「銀」さんへ行ってきました。実は、マスターにお願い事があって・・・お電話で頼むよ...
2023年 07月 21日 某日のお昼ごはんインスタントの「とんこつラーメン」とんこつラーメンって紅生姜やきくらげものってるらしいですね。ラー...
2023年 07月 20日 いつぞやのハンバーグを、冷凍庫から出してきました。さらにいつぞやのトマトソースを冷蔵庫から出してきました。で・・・...
2023年 07月 19日 突然食べたくなった「タコ飯」お米にタコの味がしみて・・・美味しいんですよね蒸らすときに、ひじきと枝豆を混ぜ込みまし...
2023年 07月 18日 お買い物へ行ったら富山県庄川の「天然鮎」を見つけました！天ぷら用の食材です。サイズは小さめですけど鮎の顔が・・・き...
2023年 07月 17日 だんさんが、所用で金沢駅に行ってました。おみやげ売り場で「富山のおすし」買ってきてくれました。うわ～～い「ますのす...
2023年 07月 16日 週に一度、小さい人達一家がごはん食べに来ます。今日は、ふるさと納税でいただいた「近江牛」で焼き肉しました。今晩の「...
2023年 07月 15日 7月の北國新聞文化センターお料理教室は「簡単イタリアン」♫スーパーで普通に手に入る食材で「ぱぱっと簡単におしゃれに...
2023年 07月 14日 沖縄・・・一度しか行ったことがないのですけどまた､行ってみたいなぁ~~と切に思う今日この頃。気分だけ・・・沖縄ごは...
2023年 07月 13日 JAの直売所へ行ってきました。お野菜いっぱいで(当たり前)・・・ワクワクしてしまいましたついつい､あれこれ買いこん...
「アルモンデ天ぷら」と「いなにわ素麺.. 冷蔵庫に「アルモンデ」天...
大豆入り「お好み焼き」と「焼きそば」と♪ 小さい人達一家がやって来...
揚げ鯖と根菜の黒酢餡かけ！ 秋の鯖はピカピカですね。...
カレー3種のターリー皿♪ お嬢のリクエストで「カレ...
ラムのステーキ いちじくソース♪ タンパク質を食べよう！赤...
栗と黒豆のおこわ 栗と黒豆のおこわこれは、...
青ゆず「ぶりしゃぶ」♪ 急に秋らしくなってきたの...
鶏天に青ゆず！自家製ゆず胡椒！ そし.. 鶏天に庭の青ゆずを添えて...
「晩酌の流儀３」のまねっこ・・・「し.. 「晩酌の流儀３」始まりま...
鰺の開きで「アクアパッツァ」♪ またしても図書館で借りて...
