「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2023年 07月 31日 福島の桃「あかつき」で「ピーチメルバ」作りました桃は､白ワインでコンポートにしました。缶詰の桃も美味しいけど、自分...
2023年 07月 31日 土用の丑の日ですので・・・やっぱり「鰻」ですよね鰻蒲焼き、白焼き、鰻丼、うざく、鰻の茶碗蒸し・・・など「和」が定番...
2023年 07月 30日 「ひりょうず」（がんも）作りました。当地には、「堅豆腐」というのがあるのですよ。沖縄の「島豆腐」、五箇山の「堅豆腐...
2023年 07月 29日 長芋の「ちょぼ焼き」長芋のちょぼ焼き＜材料＞ 4人分 長芋(皮をむいてすりおろす) 300g 卵白1個分(固いメ...
2023年 07月 28日 わたくしのリクエストで今年初めて畑に「白瓜」を植えてもらいました。「奈良漬けをつけたい！」と考えたからなんです。先...
2023年 07月 27日 今シーズンは、「福島の桃」を3種予約しました。収穫時期が違うらしいので、これから楽しみです昨日は、第一弾の「あかつ...
2023年 07月 26日 「土用」のただ中でございますね。「土用」の期間は、「土公神（どこうしん）」さまが土の中から出てきて土が最も働く期間...
2023年 07月 25日 さっぱりと「夏おでん」フルーツトマト（赤・黄）、丸オクラ、かぼちゃ、大根、ゆで卵、さつま揚げ、ちくわ、巻き糸こんに...
2023年 07月 24日 小さいおかずを､あれこれと並べました♫先日ちょうだいした「赤いか」を昆布〆にして冷凍しておきました。それを解凍して...
2023年 07月 23日 去年の秋に手術を受けて以来それとは関係のない思いもかけぬ不調が見つかってしまいました血圧と心臓に・・・なんかあるら...
2023年 07月 22日 時系列が・・・祝日の月曜日に焼き肉「銀」さんへ行ってきました。実は、マスターにお願い事があって・・・お電話で頼むよ...
2023年 07月 21日 某日のお昼ごはんインスタントの「とんこつラーメン」とんこつラーメンって紅生姜やきくらげものってるらしいですね。ラー...
2023年 07月 20日 いつぞやのハンバーグを、冷凍庫から出してきました。さらにいつぞやのトマトソースを冷蔵庫から出してきました。で・・・...
2023年 07月 19日 突然食べたくなった「タコ飯」お米にタコの味がしみて・・・美味しいんですよね蒸らすときに、ひじきと枝豆を混ぜ込みまし...
2023年 07月 18日 お買い物へ行ったら富山県庄川の「天然鮎」を見つけました！天ぷら用の食材です。サイズは小さめですけど鮎の顔が・・・き...
2023年 07月 17日 だんさんが、所用で金沢駅に行ってました。おみやげ売り場で「富山のおすし」買ってきてくれました。うわ～～い「ますのす...
2023年 07月 16日 週に一度、小さい人達一家がごはん食べに来ます。今日は、ふるさと納税でいただいた「近江牛」で焼き肉しました。今晩の「...
2023年 07月 15日 7月の北國新聞文化センターお料理教室は「簡単イタリアン」♫スーパーで普通に手に入る食材で「ぱぱっと簡単におしゃれに...
2023年 07月 14日 沖縄・・・一度しか行ったことがないのですけどまた､行ってみたいなぁ~~と切に思う今日この頃。気分だけ・・・沖縄ごは...
2023年 07月 13日 JAの直売所へ行ってきました。お野菜いっぱいで(当たり前)・・・ワクワクしてしまいましたついつい､あれこれ買いこん...
新じゃがと新たまねぎで「肉じゃが」 .. 「新」のつくお野菜が出回...
リベンジ・・・「米粉」で天ぷらを揚げる！ この時のリベンジです。今...
炙りまぐろのガリバタソース♪ お刺身用のまぐろのサクき...
鮎の塩焼き！ 米粉で作る「りんごのガ.. 今シーズン初の「鮎の塩焼...
「はしりのいちじく三昧」させてもらい.. 大好きなお友達sapph...
さくらんぼ「紅さやか」で「タルトフラ.. 山形のさくらんぼは「佐藤...
6月の北國新聞文化センターお料理教室.. 6月の北國新聞文化センタ...
お魚祭り♪ カサゴの塩焼き シマアジ.. 2ヶ月ごとの定期検診で隣...
久しぶりに「ハンバーグ」 夏野菜で「.. 「ハンバーグ」って好きな...
米粉で天ぷらを揚げて「お素麺」を食べる！ 最近「グルテンフリー」の...
