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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！

by 登志子

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< 2023年 09月 ( 30 ) > この月の画像一覧

お月見ごはん♫

2023年 09月 30日雲間から､きれいなまん丸お月様が見えました。小学3年生が「月のうさぎ」の話をしてくれました。うさぎが､お餅つきをし...

デストロイヤー(黄色じゃが...

2023年 09月 29日夕方、ごはんの支度をしていたら突然・・・小さい人達一家がやってきました。木曜日で「なんとなく疲れた」んだそうです(...

昨日の「ルーチェ」さん・・...

2023年 09月 28日昨日イタリアン「ルーチェ」さんでごちそういただきました忘れないうちに、ちょっとだけまねっこです。(おそれおおくて・...

イタリアン「ルーチェ」さん...

2023年 09月 27日お嬢と2人でイタリアン「ルーチェ」さんへ行ってきました。コース料理がメインらしいのですがアラカルトでお願いしました...

「天然ぶりカマ塩焼き」と地...

2023年 09月 26日お魚売り場で「天然ぶりのカマ」を見つけました。シンプルに塩焼きうちの「ゆず」・・・まだちょっと果汁が足りない同じお...

あとのせ鰹節「トマト鍋」

2023年 09月 25日にんべんの「鍋つゆの素」使いました。この時の鍋と同じシリーズです。あとのせ鰹節が香る鍋つゆ「トマトのうま味」具材は...

韓国ごはん♫

2023年 09月 24日偶然見つけた冷凍の「韓国料理セット(10品入り)」蒸し直すだけですぐに食べられます。(うちには電子レンジがないので...

9歳のお誕生日は「クリーム...

2023年 09月 23日来週小学3年生の9歳のお誕生日があります。ちょっと早いけど、お祝いしました。本人に「何を食べたいの？」と尋ねたとこ...

ポークソテー　緑のぶどうソース♫

2023年 09月 22日お嬢に「何か食べたい系ありますか？」と尋ねたら即答で「お肉！」（我が家では「何でもいい」とこたえると・・・「では塩...

フィデウア(パスタのパエリア)

2023年 09月 21日「フィデウア」パスタのパエリアです。お米で仕立てるよりも簡単ですたまねぎとパプリカとししとうを炒めます。別に魚介（...

大豆のお肉で「ニラもやし炒...

2023年 09月 20日マルコメさんから新製品をたくさんちょうだいしたので「大豆のお肉」で「中華ごはん」にしました。今日使ったのは･･･こ...

お鍋・・・はじめました！

2023年 09月 19日朝晩は、ほんの少しだけ過ごしやすくなってきたのでちょっと「小鍋仕立て」してみました。「鰹節」が主役の鍋です。にんべ...

アルザスのピッツァ「タルト...

2023年 09月 18日しばらく前の食卓です。畑で、さつまいもを試しぼりしてみました。シルクスィート、紫、安納、紅はるかめちゃくちゃ貧相暑...

韓国料理「あんじゅ」さんで...

2023年 09月 17日お嬢が「バスから見えるところに、何屋さんかわからないお店があって気になる！」と申します。ググってみましたら「韓国料...

ミートボールのパエリア

2023年 09月 16日鶏の軟骨をきざんで合いびき肉と合わせてミートボールを作りました。それを加えた「パエリア」です。お米は､タイの長粒子...

「からしいなり」と「からし」もの

2023年 09月 15日先日、南砺のお蕎麦屋さんで「からしいなり」を初めて食べました。不思議に美味しかったのでまねっこしてみました。わたく...

ミニトマトの豚バラ巻き焼き

2023年 09月 14日ミニトマトに豚バラ肉を巻き付けて魚焼きグリルで焼きました。「深夜食堂」の6巻でマスターが作ってたんですよ。漫画の中...

ラムのロースト

2023年 09月 13日「ラムのロースト」がメインの食卓です。ラム肉に、3％ぐらいの塩糀パウダーをまぶして軽く塩胡椒もしてジッパー付きのバ...

イワナの塩焼きと鶏の唐揚げ

2023年 09月 12日先日、南砺で「イワナの塩焼き」をたくさん買ってきました。小さい人達にも食べさせてあげたいと思ったからです。小さい人...

大豆のお肉で「麻婆茄子」♫

2023年 09月 11日マルコメ様から秋の新商品サンプルを10品もセットで頂きました。わたくしは､マルコメさんのファンなので北陸新幹線で東...