「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2023年 11月 30日 大命題です！「ロースカツ」か「ヒレカツ」か！・・・どっちがお好き？わたくしは・・・なんてたって「ロースカツ」「豚は...
2023年 11月 29日 諸般の事情により・・・お嬢と2人ごはん。キッチンにアルモンデごはん。おでん小さいおかず3種間引き水菜のおひたし（ベ...
2023年 11月 28日 何度も読み返してしまう「料理人季蔵捕物控」です。お風呂に持ち込んで読んでいるので・・・よれよれになっていますシリー...
2023年 11月 27日 豚肉のかたまりに塩をすり込んでちびっこの安納芋とラフランスと一緒にダッチオーブンに入れました。魚焼きグリルにダッチ...
2023年 11月 26日 しっとり「和ごはん」なんて言うと聞こえはいいのですけど・・・アルモンデ・・・地味滋味和ごはんメインは「薄揚げ焼き」...
2023年 11月 25日 小さい人達一家が毎週末やって来ます。小学3年生に「何か食べたいものありますか？」と尋ねたら「きりたんぽにしてくださ...
2023年 11月 24日 畑で冬野菜が育ってきました。野菜いっぱいごはん♪でっかい白菜新聞紙いっぱいサイズぶっといソーセージを芯にして「ロー...
2023年 11月 23日 お野菜と近江牛をオリーブオイルと白ワインで蒸し煮しました。その通り単純に「蒸し煮」しただけなんですよ。それなのに・...
2023年 11月 22日 今シーズン初の「ぶりしゃぶ」しました。地物天然ぶりの脂ののった「お造り用サク」を見つけました。一番脂ののっていると...
2023年 11月 21日 図書館で借りてきました。おもしろいまねっこ！ まねっこ！蒸しキャベツのオリーブとツナ缶和え（つるむらさき、ピンクペ...
2023年 11月 20日 合い挽きミンチに鶏の軟骨を細かく切って加えました。ミートボールに丸めて、魚焼きグリルで焼いてからさっと煮ました。噛...
2023年 11月 19日 昨日の美味しい「蟹だし」が残っているのでそれで「豆腐」のお鍋しました。「蟹だし」だけで十分美味しいので具は「豆腐」...
2023年 11月 18日 当地では、11月7日に「蟹漁」が解禁になりました！「ズワイガニ」は雄で大きくて見栄えも良くて食べごたえあります。で...
2023年 11月 17日 今季の畑の「辛味大根」の「出来具合」を知りたい！と、だんさんが言うので・・・では、「麺」のごはんにいたしましょう！...
2023年 11月 16日 「ミールス」なのか「ターリー」なのかわからないけど・・・「ミールス」は、カレーの種類が「ターリー」よりも多く副菜も...
2023年 11月 15日 お嬢が「お友達と一緒にごはん食べに行ったら美味しかった♪ momちゃんの好きそうな感じ！」と言うので・・・連れて行...
2023年 11月 14日 だんさんが横浜出張に行ってたのでおみやげ買ってきてくれました。崎陽軒のシウマイ・・・￥660神奈川県警バージョン！...
2023年 11月 13日 本当は、いろいろ予定してたんですけど先日のやけど痕がじくじく痛むし雨も降ってるし・・・と引きこもりました。それで、...
2023年 11月 12日 小さい人達が来る週末でした。この間、伺った中華のお店で「おかゆ」が美味しかったらしいので作りました。もち米を朝から...
2023年 11月 11日 今日は、北國新聞文化センターお料理教室でした。クリスマスや年末に向けてちょっと「おうちでごちそう」をイメージして「...
新じゃがと新たまねぎで「肉じゃが」 .. 「新」のつくお野菜が出回...
リベンジ・・・「米粉」で天ぷらを揚げる！ この時のリベンジです。今...
炙りまぐろのガリバタソース♪ お刺身用のまぐろのサクき...
鮎の塩焼き！ 米粉で作る「りんごのガ.. 今シーズン初の「鮎の塩焼...
「はしりのいちじく三昧」させてもらい.. 大好きなお友達sapph...
さくらんぼ「紅さやか」で「タルトフラ.. 山形のさくらんぼは「佐藤...
6月の北國新聞文化センターお料理教室.. 6月の北國新聞文化センタ...
お魚祭り♪ カサゴの塩焼き シマアジ.. 2ヶ月ごとの定期検診で隣...
久しぶりに「ハンバーグ」 夏野菜で「.. 「ハンバーグ」って好きな...
米粉で天ぷらを揚げて「お素麺」を食べる！ 最近「グルテンフリー」の...
