「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2024年 01月 31日 お嬢が「チョコチップクッキー」を焼いてくれました。ちょっと「蕎麦ぼうろ」みたいに見えますよねアーモンドプードルが「...
2024年 01月 30日 タルトフランベフランスはアルザス地方のピッツァです。薄い生地にサワークリームを塗って、たまねぎとベーコンをのせて焼...
2024年 01月 29日 諸般の事情により昨日、今日とお買い物へ行けませんでしたというわけで冷凍庫と冷蔵庫から総動員して・・・「アルモンデ中...
2024年 01月 28日 いなり寿司です。半分は「裏返し」にしました。油揚げを裏返しにすると、口に入れた時になめらかに感じるような気がします...
2024年 01月 27日 隣の市に所用があったので出かけてきました。たびたび書いておりますがこの町には・・・いいお魚屋さんがあるんですよ。う...
2024年 01月 26日 定食屋さんの「日替わり」みたいなごはん！ごはんとお味噌汁はおかわり自由です鯖の味噌煮筑前煮これね・・・煮ないんです...
2024年 01月 25日 お買い物へ行ったら和牛もも肉ブロックが「半額」だったんですよ。わたくしって・・こういうのばっかりですよねで、低温調...
2024年 01月 24日 さつまいものココットグラタンです♫ダッチオーブンで焼き芋にしたさつまいも(安納芋）をつぶして生クリームを加えてソー...
2024年 01月 23日 近所のＨさんから、大根をたくさんちょうだいしました。たまたまスーパーでブランド豚の「スペアリブ」が安売りだったので...
2024年 01月 22日 冬の間だけのお楽しみチーズ「モンドール」お値段高いというのにだんさんが・・・血迷って 買ってくれました箱ごとオーブ...
2024年 01月 21日 不定期営業の「登志子庵」です！店主が酒飲みなので・・・「蕎麦前」が充実してるんですよ！小さいおかず・・・アルモンデ...
2024年 01月 20日 鮭とじゃがいもとたまねぎのクリーム煮まんまそのままです！Ｊからもらった山漬けの鮭を塩出ししてじゃがいもとたまねぎと...
2024年 01月 19日 「えびしゅうまい」せいろ2段分蒸しました！具材は、むきえび、たらの身、はんぺん、卵白、たけのこフードプロセッサーで...
2024年 01月 18日 お買い物へ行ったらサーロインステーキ肉が4割引だった買いますよねお肉は、魚焼きグリルで焼いて仕上げに炙りました。ガ...
2024年 01月 17日 おこわ蒸しました。朝から「もち米」を水に漬けておいて、せいろで蒸しました。途中で、あさりとごぼうをのせました。もの...
2024年 01月 16日 鶏のひき肉に軟骨を加えて「鶏つくね」を作りました。それと、うちの畑の野菜（オレンジ白菜、水菜）で「お鍋」しました。...
2024年 01月 15日 暮れに満月部長から、ご実家の「新蕎麦粉」と「新蕎麦」を頂戴しました。今晩は、その「新蕎麦粉」で「蕎麦掻き」を作って...
2024年 01月 14日 さばらずし「〆さば」をのっけた「ばらずし」です。すし飯は「ゆず酢」で仕上げました。きざみ昆布とにんじんを混ぜました...
2024年 01月 13日 今日は北國新聞文化センターお料理教室でした。クッキングスタジオは10階にあるので先だっての地震でどれだけお皿が割れ...
2024年 01月 12日 しみじみ地味滋味ごはん！「茶色のおかず」です。主菜は「いわしの蒲焼き」めっちゃ「脂」がのっていて最高でした実山椒は...
「アルモンデ天ぷら」と「いなにわ素麺.. 冷蔵庫に「アルモンデ」天...
大豆入り「お好み焼き」と「焼きそば」と♪ 小さい人達一家がやって来...
揚げ鯖と根菜の黒酢餡かけ！ 秋の鯖はピカピカですね。...
カレー3種のターリー皿♪ お嬢のリクエストで「カレ...
ラムのステーキ いちじくソース♪ タンパク質を食べよう！赤...
栗と黒豆のおこわ 栗と黒豆のおこわこれは、...
青ゆず「ぶりしゃぶ」♪ 急に秋らしくなってきたの...
鶏天に青ゆず！自家製ゆず胡椒！ そし.. 鶏天に庭の青ゆずを添えて...
「晩酌の流儀３」のまねっこ・・・「し.. 「晩酌の流儀３」始まりま...
鰺の開きで「アクアパッツァ」♪ またしても図書館で借りて...
