「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!
2024年 03月 31日 甘酒で「桜ゼリー」作りました甘酒de桜ゼリー <材料> 120mlのグラス4個分 A 甘酒ゼリー 甘酒200m...
2024年 03月 30日 春の食材を天ぷらにしました。福岡のアスパラガス新ごぼうかき揚げほたるいかせせりの鶏天ちくわの青海苔揚げ「きのう何食...
2024年 03月 29日 「カレー」の日ですターリー皿に並べて「インド感」出してみました!「牛すじカレー」です!続けて読んでくださった方は「...
2024年 03月 28日 「房総」のタグがついた「金目鯛」を手に入れました。コレはやっぱり・・・煮付けですよね。お酒、みりん、醤油、はちみつ...
2024年 03月 27日 がんばって作ってもあまり報われない料理ベスト1「コロッケ」結構手がかかるのに・・・食卓に並べると「ああぁ~コロッケ...
2024年 03月 26日 H子さん宅で、豪勢な「焼き肉」なさってました!お写真を拝見してるだけでよだれが・・・くぅ~~~うらやましい!という...
2024年 03月 25日 最近、あちこちで見かけていたんですけど・・・今日は、思い切って買ってしまいました鹿児島産の「たけのこ」くぅ~~~「...
2024年 03月 24日 今日は、自宅お料理教室でした。お隣の県・・・富山からおいでくださいました。ご希望は「しんじょ椀」をメインにご親戚が...
2024年 03月 23日 久しぶりに「マスタードチキン」を作りました。鶏のもも肉を皮目からじっくり焼いてひっくり返して粒マスタードをたっぷり...
2024年 03月 22日 鶏もも肉を揚げるのが正統派なんでしょうけど手羽元を揚げて「油淋鶏風」にしました。ねぎソースが本当によく合います長ね...
2024年 03月 21日 いつも北海道の美味しい物を送ってくれるJから「釧路ごちそう便」が届きましたいろいろいっぱい入っていて感激でした今日...
2024年 03月 20日 コテージ・パイ(アッシェ・パルマンティエ)♫作りました。垂直にすくいあげます。どうせ作るのだからと小さい人達一家の...
2024年 03月 19日 「金目鯛の炊きこみごはん」だよぉ~~お魚売り場ですっごく立派な「金目鯛」さんとバッチリ目が合ってしまいました(わた...
2024年 03月 18日 鶏手羽元の「梅干しあっさり煮」とっても簡単なのに、深い味わいに仕上がります。鶏手羽元の「梅干しあっさり煮」<材料>...
2024年 03月 17日 広島「春のみるく牡蠣」という大粒の「牡蠣」を見つけました。これはやっぱり「お好み焼き」でしょう!春キャベツのせん切...
2024年 03月 16日 シフォンケーキのふわふわ感ってなんだか「春」にとっても似合うような気がするんですそういえばこの季節によくシフォンケ...
2024年 03月 15日 「あんこうのお鍋」しました。本場の「あんこう鍋」は「あん肝」をから煎りして味噌と合わせておつゆにとかし込むらしいの...
2024年 03月 14日 地道に、鶏のお肉を串に刺しました!おうちで「焼き鳥」するためです。まずは「つくね」を仕込んで冷たいお肉を食べやすい...
2024年 03月 13日 整形外科の受診日でした。お嬢の運転で病院へ行って来ました。先生は、PCのモニターに足首のレントゲン写真を出して「う...
2024年 03月 12日 淡い緑を並べて・・・「春っぽいごはんになったなぁ~~」と自分で思った。dancyuで見かけたお料理「春キャベツとふ...
「副菜の極み」まねっこ その2 前日に引き続き「副菜の極...
「副菜の極み」をまねっこ! 副菜をずらっと並べました...
「きときと」でお寿司食べました♪ 「きときと寿司」さんでお...
「かぶら蒸し」と「かぶの煮びたし」と.. 産直へお買いものに行った...
グリーンカレーとヤムウンセンとトート.. お嬢2人のリクエストでし...
2日目の「グリーンカレー」には「素麺.. 1日目の「グリーンカレー...
肉じゃが…‥ミック・ジャガーと「音」.. 肉じゃがじゃがいもは北海...
カスレ風豆の煮込み 「カスレ」はフランス南西...
風邪気味対策ごはん! ねぎ!生姜!に.. だんさんが鼻声でぐすっと...
「晩酌の流儀3」のまねっこ・・・「し.. 「晩酌の流儀3」始まりま...